[مشاركة في مسابقة مبدعة المعجنات 2012]البيتزا بحشوة الفاهيتا من مطبخ ام سحر

**ام سحر** · 04-09-2012, 09:46 AM

رفع الصور

حبوبات حبيت نشارك المشاركة الثانية في المسابقةوان شاء الله تنال اعجابكم وهي البيتزا بحشوة الفاهيتا
نبدو على بركة الله

المقادير

العجينة:4اكواب دقيق_3م.ك.حليب بودرة_م.ك سكر_م.ص ملح-2م.ك خميرة بيرة_1/4كوب زيت

تخلط جميع المقادير في العجانة ويضاف عليها الماء الى ان تتكون لدينا عحينة متوسطة الليونة وتترك لتحمر

رفع الصور

الحشوة

صدر دجاج مقطع ومتبل بالملح والفلفل البهارات المشكلةوصوص الشيلي_بصلة متوسطة الحجم مقطع جوانح_بيضة للتلميع ودهن الاطراف .
يشوح البصل في الزيت على النار ويضاف اليه الدجاج المتتبل الى ان ينضج ويترك ليبرد
صلصةطماطم اخضر وقليل من الزيت والملح مطهوة ويرش عليها زعتر_زيتون _جبنةمازوريلا _فلفل حلو مقطع شرائح
الطريقة:
تفرد العجينةفي طاجين الفرن ويشكل من العجينة الباقية كرات تفرد الكراتت وتحشو بحشوة الدجاج وتتشكل كرات ويدهن اطراف العجينة ببياض البيض وترص عليها الكرات المحشوة وتتدهن بخليط التلميع

رفع الصور

ويدهن سطح الععجبينة بصلصة الطماطم ويش عليها الزيتون والفلفل الحلو والجبنة
تدخل فرن درجة حرارة250د.م وتخبز الى ان تنضج
وهادا شكلهامن الداخل

رفع الصور

تقطع وتقدم ساخنة
وبالهناء

رفع الصور

في حفظ الله ورعايته

**ليبية حرة** · 04-09-2012, 10:34 AM

تسلم الأدي يا ام سحر شكلها يشهي وتستاهلي أحلى تقييييييم وموفقة في المسابقة
وأني أول رد وهادي من حقي

**المصراتيه** · 04-09-2012, 10:45 AM

ماشاءالله
بيتزا تاخد العقل يعطيك الصحه وسلم ايدياتك
ربي يوفقك في المسابقه

**sweet nona** · 04-09-2012, 11:04 AM

ام سحر
يسلموووووووووووووووووو
هالايدين
وموفقة في المسابقة
واحلى تقييم ليك

**بنت حواء** · 04-09-2012, 11:07 AM

ماشاء الله على البيتسا ياأم سحر تبارك الرحمن تشهي..........سلمت يداك........ وبالتوفيق

**ام سحر** · 04-09-2012, 11:48 AM

الله يسلمكم حبوبات
ليبية حرة
المصراتية
سويت
بنت حواء
شكرا على مروركم وتقيمكم للموضوع

**مغتربة 7** · 04-09-2012, 04:40 PM

ياعيني على الجمال ياام سحر
ماشاء الله تبارك الرحمن
بيتزا تجنن ومنظرها رووووووووووعة
جت فى خاطري يميييييييييييي
تسلم الايادي
مشاركة رااائعة وتستاهل التقييييييم