[مشاركة في مسابقة مبدعة المعجنات لعام 2012] شاورما من مطبخ المصراتيه

**المصراتيه** · 04-11-2012, 08:25 AM

السلام عليكم

العجينــــــــــــــــــــه:
2 كوب دقيق
1 كوب شوفان او دقيق شعير
نص كوب حليب دافي
نص كوب ماء دافي
1 ملعقه كبيره ممسوحه بيرا
1 ملعقه كبيره ممسوحه سكر
1 ملعقه صغيره ملح

الحشــــــــــــــــو:
لحم
بصل جوانح
جزر
فلفل اخضر
بطاطه
توم مهروس
خس
هريسه
مايونيز
جبنه شرائح
صوص صويا
خل
بهارات " فلفل اسود ـ بزار ـ ملح ـ قرفه ـ كمون ـ بهار مشكل "

الطريقـــــــــــــــــــــــه:
نخلط الدقيق مع الشوفان والملح والسكر والخميره وبعدين نعجنهم بالماء والحليب ونغطيهم بالنايلو ونخليهم يتخمرو مابين ماتخمر العجينه نوتي الحشوه

نقطع اللحم طوليا والجزر والبطاطه

نشوح البصل في شويت زيت ونتبل اللحم بالبهارات والصوص صويا والخل والتوم
بعد مايدبل البصل نحط عليه اللحم المتبل
لما قريب يطيب اللحم نحط عليه الجزر وقبل 5 دقايق ناخد فحمه والعه ونحطها في قطعه سلفر فيها نقطين زيت ونحطهن علي الحشو ونغطي عليهن.

بعد ماتخمر العجينه نقرصها دوائر اني جتني 7 دوائر

نفرد بالقطعه

ونحطها علي الطاجين والافضل يكون تيفال او طاجين البيتزا ونقلبها علي الجيهتين لعند مانكمل

نحط الحشوه والخس والجبنه والهريسه والبطاطه المقليه والمايونيز ونلفه

نخليها كامله او يمكن نقطعها لما تكون مع مجموعه معجنات.....

وصحتين وان شاءالله تعجبكمممممممممممممممم

**ام سحر** · 04-11-2012, 09:01 AM

ماشاء الله عليك ..شاورما صحيةروووووووووووووعةتسهف
وصلت الاولى ..الصوينية ليا
موفقة ياغالية ..الله يسلم الايادي

**المصراتيه** · 04-11-2012, 10:14 AM

صحه صحه
الله يسلمك حبوبه
مشكوره علي الحظووووووور

**sweet nona** · 04-11-2012, 10:45 AM

حتي اني بناخذ حصتي
شن تورزعي وتاخدي في الصواني من صفحاتي
واني ماناكل
انتي مبدعة المعحنات ههههههه
هادا رايي فيك
يسلمووووووووووووووووووووووووووو
والله احتارت مغتربة مسكينة
شاورما تجنن تهبل وجاااااري التطبيق ياعسولة
ومعاش تزعلي وماتبيش تعطيني نجيمات ازعلي من بنت عمك
لكن اني خير منك 5 نجمات واني مغمضة
تسلم ايديك

**بنت حواء** · 04-11-2012, 11:20 AM

ماشاء الله على الشاورما تجنننننننن سلم يديك يامصراتية.......... وموفقة ان شاء الله

**كيمو 2010** · 04-11-2012, 12:54 PM

تسلم ايدك

**فنان** · 04-11-2012, 02:18 PM

بارك الله فيك وسلمت يداك
شاورما قنينه الحق
لكي تقييمي

**مغتربة 7** · 04-11-2012, 02:21 PM

بصراحة ما قدرتش ما نمد يدي منك السماح ياام سحر السندوتشين هادم عاطيتني فيهم كلمة المصراتية من زمان

بسم الله ماشاء ماشاء الله
شاورما تهبببببببببببببببببل الصراحة وفكرة الشوفان فى العجينة جديدة عليا اني
والمنظر يمييييييييييييييييييي ياخد العقل واكيد الطعمة تجنن
والهريسة والبطاطا يسلام على الابداع يامصراتية
تسلم الايادي حبيبتي
مشاركة رائعة وتستحق التقيييييييييييييم