[ملف العجـــــة ]من ركن المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات الصحية

[الساجدة لله]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




تعالو معا نفتتح اولى ملفات ومسابقات اركان المطبخ الصحي

نبحر في رحلة نبحث فيها عن وجبات مغذية بمكونات صحية ولذيذة

واولى محطاتنا هذه ستكـــون بااذن الله تعالى

العـــــــجـــــــة


قد يقول البعض انها ذات سعرات الحرارية عالية, دسمــــة .

ولاكن ماذا اذا قمنا بتغيير اسلوب طبخها من القلي الى التسوية في الفرن

او بمقلاة غير لاصقة , او اضفنا عليها خضار و منكهات او ربما جبن قليل الدســـــم.


اعزائـــي هذا مااردت توضيحه من خلال ملفنا هذا وهو طريقة الطبخ هي الاساس في

فعالية الوجبة ومدى الاستفادة منها , لن اطيل عليكم ونبدا مع اولى وصفاتنا

عجة السبانخ

1 بيضة نصف كوب حليب خالي الدسم ثتوم بصل مبشور ورقتين سبانخ مغسولة ومفرومة باليد فلفل اخضر حار مفروم

مثلت واحد من الجبن قليل الدســــم, كسبر اخضر مفروم ناعــــم ,رشة فلفل اسود, رشة قرفة, رشة كركم,

رشة كمون ,ربع ملعقة صغيرة B.p,رشة كسبر, رشة كروية ,ملاعــــق من الطحين حتى يثخن المزيج



تخلط كل المقادير مع بعض ونسخن مقلاة غير لاصقة ونبدا بسكب كمية مناسبة على هيئة قرص

وتترك دقائق قليلة حتى تستوى ثم نقلبها على الوجه الاخر حتى الاستواء ونكمل كل الكمية










عــــجــــــة الذرة والفطــــــــر

المكونات بيضة واحدة بهارات تلاتة ارباع كوب حليب خالي الدســــــم
ملعقة متوسطة جبنة فيلادلفيا ثوم مهروس بصل مبشور حسب الرغبة
ذرة , فطر معلب او طازج مسلوق طحين عينك ميزانك ربع ملعقة صغيرة B.p



الطريقـــــة
نخلط كل المكونات مع بعضها ثم نبدا بسكب ملاعق من العجة حتى انتهاء الكمية
والمقلاة المستخدمة من الضروري ان تكون غير لاصقة كي نستغني عن المواد الدهنية.






وتقدم صحة وهنا

شروط المشاركة في ملف العجــــــــة

1- عدم استخدام الممنوعات في اعداد الطبق ( ملح , المواد الدهنية كالزيت والزبدة والسمن ).

2- وضع شعار الملف في التوقيع ,




3- ان تكون الوصفات مصورة ومن عمل المشتركة ,

4- يمكنكم المشاركة بما تريدون من مشاركات ,

5- تبدا المشاركات من اليوم وتستمر لــــمدة ثلاتة اسابيـــــع .



باانتظــــار مشاركاتكم ,,,

[بنت الاشراف]

سلمت يداك اختى ساجدة وبارك الله فيك وموفقة باءذن الله واحلى تقييم

[أم ميوسة]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
سجودة عجبتني فكرة المسابقة
كلنا نحبوا العجة وفيها طرق تحضير كثيرة العجة
بس أني مانحطش فيها ملح نهائيا صعبة
انا عادة نقلل في الملح في الأكل
ودائما أكلي متهم أنه صامت على حسب ما يقولوا
بالنسبة للزيت ديمة حط في قطرات من الزيت في الطاوة
حتى يعطي البنة وفي نفس الوقت نقلل السعارات الحرارية
فشن رأيك عجتي تنطبق علها شروط المسابقة

[الساجدة لله]

ام ميوسة عجبني تفاعلك جداااا
الهدف من الملف انه تغيري اسلوبك حياتك ولو بالتدريج ولتكن هده البداية في الوصول
لنظام غذائي صحي , ماشي حبيبة ديريها وتقدري اديريها في الفرن وتدهني الطاجين
بشوية زيت زيتون

[sweet nona]

سجودة
هلا بالموضوع المفيد ومن مراقبته
الساجدة لله
ياعيني
شدو الهمة ياصبايا
اسمعي اني انحب الاكل الصحي باهي وبالذات في جو المشاوي
والعجة انتي تتشرطي هلبا
لاملح لا زيت بلاش منها وخلاص هههه
عندي مشاركات باذن المولى
بس ها ردي عليا
هل خالية تماما من الملح او نص نص والزيت عادي زيت الزيتون
ولا حتى شوية زيت العافية عادي
ويسلموووووووووووو
موفقة ياغالية

[دانة ليبيا]

صحيتي سجودة ع الموضوع , والله من اكتر المقبلات اللي نحبها لكن معادش متحمسة اني انديرها لاني متعودة دائما نقليها ف الزيت الغزير وزوجي ما يحبش المقليات , لكن توا انشاء الله نستفيد من افكارك انت والبنات ونرجع ندير وناكل العجة الصحية

[عيوش]

جزاك الله خيرا ... تسلم ايديتك والله يعطيك العافيه

[بنت حواء]

ماشاء الله فكرتك حلوة ياساجدة وان شاء الله تكون ليا مشاركات
بس بنسألك عن (زيت الزيتون) للدهن طبعا.... مش للقلي
و (الملح الخشن الطبيعي) رشة بسيطة أصلا أنا هذا ملحي ديما
و (الزبدة النباتية) طبعا هيا خالية من الكوليسترول هل عادي ولا لا؟؟؟

[Om Amory]

ماشاءالله يسلموا ايدياتك حبيبه

[الساجدة لله]

السلام عليكم غالياتي

الغاية والغرض من الملف هو تغيير نمط الحياة واول المحطات في الحياة
هو الغذاء , لايمكن للجسم خسارة الوزن بوجود الملح , لان الملح يمنع امتصاص الدهون
وكذلك يقوم بااحتباس الماء الذي من المفترض خروجه من الجسم مع الدهون والمواد الضارة
من الجسم , اما عن الزبدة النباتية فهي مصنعة صرفاااااا وضارة , مع ان الشركة المنتجة
للمارجرين انتجت نوع جديد لم ينزل بعد للاسواق في ليبيا مدعم بالاوميجا 3 وخالي من الكوليسترول
الضار , الا انني لم اتحصل على هدا المنتج عنا ومايتواجد هو فهو مليئ بالدهون المهدرجة , ولا انصحك
بااستخدامها , يمكنك استخدام زيت الزيتون .

حسستوني انها معجزة الاكل بدون ملح او مواد دهنية ,هههههههههه يعطيك الصحة ياسويت , صدقيني
اولا واخيراا لصحتك انت ولجسمك , نتمنى نكسب فيكم اجر وينزل وزنكم من اتباع سلوك صحيح في اكلكم.