[ أرز بالخلطة ] من مطبخ أم العبدين

**أم العبدين** · 04-17-2012, 12:20 AM

السلام عليكم
هذه اول مشاركة لي في المطبخ الليبي وان شاء الله مش اخر مشاركة

طبعا كل وحدة وطريقتها في تحضير الرز لكن النتيجة واحدة نجو للمقادير :

رز مغسول ومصفى هنا استخدمت البسمتي هذا علاش ماقليتاش يعني سلقته كله
مرق لحم او دجاج طبعا المرقة بتكون عبارة عن توابل صحيحة الخاصة بالرز مع بصل واللحم وشوية زيت
كبده -لوز مزلط-زبيب

الطريقة

نغسل الرز وننقعه شويا نحط في طنجرة سمن او زبدة مع شويه زيت وحطي الرز وقلبيه كويس وضيفي عليه مرقة اللحم بعد ماصفيناها من البصل والبهارات وطبعا كميه المرق يادوب تغطي الرز ونقفل عليه لحد مايطيب.
وقتها نقطع الكبده قطع صغيرة ونحمرها في الزيت مع ملح وفلفل اسود
في طنجرة اخرى نحط سمن مع شويه زيت ونحمر فيها اللوز وبعدها نحط الزبيب لحد مايتحمر

بعدين ننزل الرز ونحطه في صينيه كبيرة ونحط فوقه الكبده واللوز والزبيب وشويه سمن ونخلطهم كويس مع بعض .وحطيه في صحن التقديم وصحتين وعاااافيه

هذه صورته

**sweet nona** · 04-17-2012, 12:42 AM

ام العبدين
رز ماشالله
يسلموووووووووووو
بس ياريتك اتكبري الصور افضل باش
نتمتعو بمنظره
تسلم ايديك مرة 2
تم التقييم

**المصراتيه** · 04-17-2012, 01:26 AM

سويت شكلها شبعانه
ماشاءالله عطيك الصحه وسلم يدياتك رز يهبل واني جاني في وقت الغدي
تسلمي حبوبه واحلي تقييييييييم

**دانة ليبيا** · 04-17-2012, 02:14 AM

يمييييييييي
ما شاء الله
رزيزة تبان حبة حبة
ماننحرموا من طلتك يا غالية
سلم ايدياتك

**أم العبدين** · 04-19-2012, 01:01 AM

مشكورات عالمرور الطيب ومشكورة اختي المصراتيه على تكبير الصورة

**نسيبة** · 04-19-2012, 04:03 PM

بارك الله فيك غالية لك تقييمي
تسلم الايادي

**مغتربة 7** · 04-19-2012, 04:07 PM

يميييييييييييييي
بسم الله ماشاء الله
رز يهبببببببل وايجي فى الخاطر
تسلم الايادي حبيبة ونورتينا
احلى تقيييييييييم لعيونك
لاتحرمينا من مشاركاتك الرااااااااائعة