هذه مشاركتي..... (العجة الليبية) لكن.... بطريقة صحية ونبدأ بالمقادير:
(1)
4 بيضات
(2)
كوب حليب منزوع الدسم
(3)
حبتين طماطم مبشورة
(4)
ملعقة كبيرة ثوم مهروس
(5)
ملعقة كبيرة كمون حوت
(6)
ملعقة صغيرة كركم......ملعقة قرفة.... ملعقة زنجبيل
(7)
كسبر أخضر مقطع
(8)
من 6 إلى 7 ملاعق دقيق شعير
الطريقة:
يخلط البيض مع الحليب ثم يضاف الطماطم والكسبر والبهارات ويخلط ثم يضاف الدقيق ويخلط جيدا
يرش طاجين بقليل من زيت الزيتون ثم يفرد فيه خليط العجة ويوضع في الفرن
بعد النضج تقطع مربعات وتقدم مع السلطة والليمون
وان شاء الله تعجبكم....... وصحة وعافية.......... وسلاااااااااام
المفضلات