[كعك الزهر الليبي ] من مطبخ حاملة الورد

[حاملة الورد]

بسم الله الرحمن الرحيم

كعك الزهر الليبي

المقادير





كوب زبذة ذائبة _ كوب زيت _ 4/3 كوب ماء الزهر _ ظرف خميرة حلويات ( B.P )

- دقيق على حسب العجينة - سكر ناعم لتغليف الكعك .


الطريقة



يوضع كوب الزبذة في صحن ويضاف لها كوب الزيت و 4/3 كوب الزهر يؤخذ مقدار

من الدقيق ويخلط معه خميرة الحلويات ويضاف إلى الخليط السابق ونستمر

في إضافة الدقيق تدريجيا حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة




ثم نشكل العجين على شكل كعك ونضعه في الفرن

بعد النضج نتركه يبرد ثم يغطى بالسكر الناعم

وهذا هو الشكل النهائي




أتمنى يعجبكم وصحتين وعافية