تشيز كيك بالفرن
المقادير:
250g بسكويت مطحون
150gزبدة
الحشوة الاولى
gm200 كريم فريش
2 معالق سكر اسمر ويمكن استخدام السكر العادي في حال عدم توافره
600g جبنة فيلاديلفيا او اي نوع متلها
20g نشا الدرة (مايزينا بالمغربي)ـ
3بيضات
100g سكر
الحشوة الثانية
100كريم شانتيه
معلقة السكر بودرة {كلاصي}
فانيلا
نديب الزبدة ونضيفها للبسكوت ونخلط
وهذا شكلهم بعد ما خلطناهم
من الافضل وضع ورق الفرن اسفل صينية الفرن
نضع البسكوت في قاعدة الصينية والجوانب
ندخلها للثلاجة ساعة او نصف ساعة بالفريز
نجهز الحشوة الالى بخلط الجبنة مع الكريم فريش
نخلط جيدا
نضيف البيض ونخلط
باقي مكونات الحشوة الاولى
هنا تكون جاهزة
نصب الخليط على البسكوت
ندخلها فرن مسخن على درجة 180 نصف ساعة تم ننزل الدرجة الى 160 نصف ساعة الثانية
اي ان مدة الطهية ساعة كاملة
وهذا شكلها بعد الخبز
نجهز الحشوة الثانية
نصبها على التشيز كيك
نرجعها لفرن مسخن 180 لمدة ربع ساعة
نتركها في الثلاجة على الاقل ليلة كاملة
نضيف بلو بيري عند التقديم
وصحتين وعافية
المفضلات