[ الخبيزة المحشية بلفة العقدة ] من مطبخ خدوج

[خدوج]

السلام عليكم
اليوم جبتلكم الخبيزة المحشية
بلفة العقدة والحلزون
وان شاء الله تعجبكم
المقادير
4كوب دقيق
4 ملاعق حليب جاف
ملعقة كبيرة لB.p
نص كوب زيت
ملعق كبيرة ونص خميرة خبز
2 ملعقة كبيرة سكر
ملعق ةصغيرةمملؤة ملح
ماء للعجن
نخلط المواد الجافة
ثم نضيف الماء قليلا ثم الزيت ثم نكمل اضافة الماء
الى ان تتماسك
وتوضع فى مكان دافئ
ولابد من كسر العجين مرتين او اكثر
واليكم الصور
نبرم العجين مثل الكعك
وال

ثم نتركه تحتمر بعد التشكيل
وندهن بالحليب ونرش السمسم
حوالى ثلث ساعة شتاء والصيف اقل
انى خليتها هلبة فالتشكيلة اختفت شوى

اما الحشوة حسب الرغبة حشوتى عادية
تن وزيتون وهريسه

وهذى لما طابت

وهنى لما حشيتها

وصحا وهنأ