كفتة الدجاج بالبيض من المقبلات المفضلة لدي سهلة وسريعة وشهية ومقاديرها متوفرة دائما
وهذه المقادير:
(1)
دجاجة منزوعة من العظم ومفرومة فرما ناعما
(2)
كسبر أخضر مفروم
(3)
ملعقة صغيرة ملح _ ملعقة حرارات _ ملعقة قرفة _ ملعقة زنجبيل _ ملعقة اكليل
(4)
6 _ 7 بيضات مسلوقة
الطريقة:
يعجن الدجاج مع البهارات والكسبر جيدا
يقشر البيض ويقطع شرائح
تلبس كل شريحة بيض بمقدار من خليط الدجاج
تقلى الكفتة في زيت غزير حار حتى تتحمر
ثم تصفى على ورق ماص وتقدم في طبق التقديم ومن الأفضل تزيينها بالبطاطا المقلية
هذه الصورة توضح الكفتة من الداخل
أرجوا أن تنال إعجابكم................ سلاااااااااااام
المفضلات