[تطبيق] البقلاوه الليبيه للأخت زينب محمد من مطبخ أم خديجه

[أم خديجه]

السلام عليكم

بسم الله الرحمن الرحيم

في الحقيقه يعجز اللسان عن شكر الأخت زينب علي مجهودها في نشر الاطباق الليبيه والتعريف بها


شكرا لك

قبل ان اعرض تطبيقي احب ان احكي لكن قصتي مع عمل البقلاوه


أي شخص في الغربه يحن الي كل شئ في بلده الاشخاص الاماكن الاكل ... .


متأده اذا كنت في ليبيا ما كنت لأتعلم البقلاوه لانها متوفره هناك وبكثره وفي الغربه يمكن توجد ويمكن لا, في حملي توحمت علي البقلاوه وبالاخص بقلاوتنا وكان هذا قبل عامين

بحث في الانترنت فوجدت الطريقه للأخت زينت طبعا عرفت هذا من خلال اسمها علي الصور لان الموضوع كان منقول

كنت اقراء و مشتهيه المنظر (لو اتجيني جاهزه ) بعد ذلك قررت عملها مع خوف من النتيجه كان القرار مع وقف التنفيد ,شجعني زوجي لعملها وتجربتها وبعد ذلك عملتها ولكن النتيجه لم تكن كما عند الأخت زينب , ولكن اكلناها (خاطري فيها وفي نفس الوقت وجعتني لان النتيجه ما كانتش كيف ما نبيها) , زوجي الله يباركلي فيه ويوفقه كان المُقَيِّم الوحيد وشجَّعني لعملها مره اخري ويابنات كل ما تعمليها تكون النتيجه افضل من سابقتها وهذا بالضبط ما حدث معي اصبحت اتفادي الاخطاء التي في المرة السابقه والنتيجه تتحسن .

كنت اتمني التواصل مع الاخت زينب لاقول لها ماحدث معي واستفيد من خبرتها في عمل البقلاوه ولكن للاسف لم استطع الوصول اليها وبعد ان وجدت موقعها قررت ان تكون اول مشاركه لي هي البقلاوه الليبيه

في البدايه كنت اعملها في صنيه واحده تأخد وقت طويل وبعد ذلك عملتها علي شكل اصابع نفس النتيجه مع اختلاف الشكل

هذا رابط الموضوع

http://www.libyan-kitchen.com/kitche...8-%E3%CD%E3%CF

وهذا شكلها في الطاجين

سامحوني ليس لدي صور في طبق التقديم بهذا الشكل


وهذا شكلها ملفوفه (اصابع)

في امان الله