[مشاركة في ملف العجة ] عجـــة الكرنب والخضار المشوية من مطبخ أمـ ساره

[أمـ ساره]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



وهده مشاركة ثانية لعيون سجودة في العجة الصحية


وان شاء الله ربي يوفقني ونقدم لكم عجة صحية وبشكل لديد


المقادير

طبعا الكمية حسب افراد الاسرة

وايضا حسب الرغبة


كرنب

بطاطا

فلف أخضر حلو وممكن حار

بصل

جزر

طماطم أخضر

وفي آخر لحظة قررت نضيف شبت مفروم

وممكن اضافة الحبق او المعدنوس حيب الرغبة

2 حبة بيض كبيرة

2 ملعقة زيت زيتون

البهارات حسب الرغبة

كمون حوت

قرفة

فلفل اسود انا استغنيت عنه


ملعقتين صغيرتين دقيق ابيض

وحوالي 3 الى 4 ملاعق دقيق شعير بالنخالة


الطريقة

نسلق الكرنب في الماء ممكن مع قليل من الملح

حوالي نصف ملعقة صغيرة


نقطع الخضار مكعبات مع مراعاة نضج الخضار

يعني الطماطم حجمه يكون أكبر من باقي الخضار


ثم نضيف لها التوابل حسب الرغبة بس الافضل تكثري منها حتى ما تحسي بنقص الملح

ونضيف له ملعقتين الزيت

ونضعه في طاجين مغلف بورق الالومنيوم

ويدخل للفرن الحامي لمدة نصف ساعة

او حسب فرنك







بعد نضج الكرنب نهرسه قليلاً بواسطة شوكة

ثم نضيف له الخضار المشوية ونقلبهم

ثم نضيف له البهارات والبيض

ثم نضيف له نوعي الدقيق ونقلبهم بحدر




ثم توزع في طاجين مرشوش بدقيق الشعير

تدخل الفرن الحامي حتى تنضج وتحمر من فوق






ثم تقدم وتزيين حسب الرغبة








وسجودة معليشي غلطت وضفت ملح للكرنب

اثناء السلق كنت نبيها من غير ملح نهائي

بس طعمة ما بينت في العجة لأن كميته صغيرة جداً



ونأكد لكم ان طعمها روووووعه

بالهناء والعافية يارب

[بنت حواء]

حصتي خذيتها ....... ماشااء الله تشهي
روعة ياأم سارة.......... سلمت يداك........ وأحلى تقييم ليك

[بنت الاشراف]

سلمت يداك

[الساجدة لله]

تسلم الايادي سريوة وعجة مميزة وفرحتني مشاركتك هلبه هلبه

باانتظار المزيد ياغالية

[مغتربة 7]

يمييييييييييييييييييييي
ماشاء الله تبارك الرحمن
عجة تسهف ومنظرهاااااااااا مش عادي
تسلم الايادي
مشاركة فى غاية الروعة وتستاهل التقييييييييييييم

[sweet nona]

لذييييييييييييييذوة والصورة تحكي

بس عاد كله لعيون سجودة

حتى احني عندنا عيون يحلفو بيهم

واينزلو على خاطرهم ههههههههههه اني غرت بصراحة هههههههههه

ولا انسيتي الفلفل هههههههههههههه

احلى تقييم

والطريقتين فالحفظ للتطبيق

[ترهونيه حره]

يسلموووو الايادى وبالتوفيق فى المسابقه

[المصراتيه]

ماشاءالله
عجه صحيه وتهبل
تسلم ايدياتك حبوبه وبالتوفيق ان شاءالله

[أمـ ساره]

الله يسلمكن ويبارك فيكن حبوبات

اسعدني مروركن وكلامكن المشجع

مشكورات هلبة هلبة



وانتي يا متاع الطماطم الحار جربيها خيرلك راهو >>>> بنفضح بيك


وشكراً لمن قيمني

[دانة ليبيا]

محلاها العجة
وفكرة الخضار المشوية اكيد مخليتها تهبل
يسلموا ايديك يا غالية