إطارات صورة - 2012.04.28 02.11.34 - .jpg

المقادير
· 500 غرام من الدقيق- · بيضة · -كوب ماء- رشة ملح- زيت ذرة
الحشوة:

3بصلات مفرومه حرارات- ملعقة طعام ملح· 500غرام من اللحمة المفروم· ملعقتين طعام من الزيت أو السمن¼ باقة من البقدونس المفروم ناعم ملعق صغيره فلفل اسود –وربع ملعقه صغيره قرفه


الطريقه
· تعجن المقادير معا جيدا.

· 1ثم تقطع إلى كور وتنقع في الزيت مدة ½ ساعة.
·
.2 .حمرى البصل واللحم على النار واضيفى التوابل والملح وتركيه على النارحتى ينضج اللحم ثم اضيفى البقدونس
· 3ادهني الطاولة بالزيت. رقي كل كرة من العجين على الطاولة مع بل العجين بالزيت.
·4 ضعي الحشوة على طرف العجين و لفيها مع دهنها بالزيت.
·5 ضعيها فى الطاجين و ضعيها في الفرن الحامي حتى تحمر.
وصحه وهناء