السلام عليكم ورحمة الله
مكرونة بالمفروم والبدنجان
اليوم طبق من زمان شفته في كتاب او منتدي مش مدكره بصراحه اسم الطبخه بس مدكره الطريقه
مكرونه مسلوقه في ماء مملح وبزار عصاج وانا اضفتله فلفل احمر روس وشويه معدنوس
وبادنجان مقلي
ونخلط العصاج مع المكرونه المسلوقه
ماعندي طاجين الورده فوضعت في الوسط صونيه الكاب كيك لانه حندخلها الفرن
وندخلها الفرن حوالي 10 دقايق او ربع ساعه علي نار متوسطه ومن تحت ونغطي
الطاجين بالفويل وبعد نخرجها من الفرن نراجيها شويه وبعدها نقلبها في الصحن
وان شاء الله تعجبكم وتجربوها وساهله وبنه وصنه
المفضلات