بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
عجة البقدونس والبصل
المكونات:
بيضة - قليل من البقدونس - قليل من البصل الأخضر
- عصير نصف ليمونة بديلاً عن الملح - قطع فلفل اخضر حار
- قطعة توست شعير - شريحة طماطم للتزيين.
الطريقة:
يقطع التوست بواسطة قالب تحضير بيض البيرغر
ثم يوضع داخل القالب المدهونة حوافه بزيت الزيتون
لكي لايلتصق به البيض في مقلاة على النار
يفرم البقدونس والبصل الأخضر والفلفل الأخضر ناعماً
ثم يضافوا إلى البيض المخفوق مع عصير الليمون
تخلط المكونات مع البيض
يوزع خليط البيض والبقدونس والبصل والفلفل
على قرص التوست في القالب ويزين بشربحة الطماطم
ثم يوضع في فرن ناره تشتعل من تحت حتى يتماسك
ثم تشعل عليه النار من اعلى لثواني ويخرج ليقدم
صحتين وعافية
المفضلات