[المندي] من مطبخ ام سحر

[ام سحر]

السلام عليكم





نبي نقدملكم طريقة رز المندي وهادي طريقة منال العالم

مع بعض التعديلات ان شاء تعجبكم

المقادير:

قطع دجاج _ارز_بهارات مشكلة_ملح _فلفل اسود_فلفل احمر

_بزار_بصلة مقطعة مكعبات صغيرة_2 حبات طماطم اخضر مفروم

_راسين فلفل اخضر_عودين قرفة_عصير ليمونة

الطريقة:

يتبل الدجاج في ملح وفلفل اسود وبهارت سوية بزار

وعصير الليمونة وقليل من الزيت ويترك جانبا






يوضع مقدار 3ملاعق زيت على النار ويوضع به
البصل المقطع والملح حتى يدبل
ويوضع الطماطم
والبهارات المشكلة والفلفل الاحمر وبزارويوضع على
الخليط الارز وينزل من على النار







وفي هذه الاثناء يكون محضرة ماء مغلي ونسخن الفرن

يفرش طاجين بالسلفر ويدهن بقليل من الزيت ويوضع فيه

الرز ويسكب عليه الماء المغلي ويوضع عليه الفلفل الاخضر






ناخد قطعة سلفر ونعمل بها فتحات ويستف

عليها الدجاج وتغلف بالسلفر جيدا






وتوضع في الرف الوسطي في الفرن لمدة ساعة الى

ساعة وربع وينزع السلفر العلوي حتى يتحمر الدجاج ويقدم





ان شاء الوصفة عجبتكم وهيا تفضلوا معنا






في امان الله ورعايته

[أسماء القائد]

جربته لما نزلتيه من قبل وطلع روووووووعة ....تسلم إيدياتك

[ام سحر]

الله يسلمك اسومة ..انتتي الاروع

وصحيحتين على قلبك

[عهود]

وصفة رووعة يسلمو الايدين

صحيتي ام سحر

[luba]

بارك الله فيك ام سحوره والطريقه والشرح واضح وساهل ويعطيك الصحه
وماشاء الله ولا قوه الا بالله اكيج بنضيفوها لجدول الاطباق الرئيسيه الاسبوعيه

[ام سحر]

الله يسلمك عهود
صح luba الطريقة سهلة ولذيدة جربيه وان شاء الله يعجبك والله يسلمك
شكرا لمروركم الجميل

[لوتي]

تسلم ايدك يا أم سحر فعلا طريقتك روعة تستاهلي أحلى تقيييم

[مغتربة 7]

بسم الله ماشاء الله
رز يهبببببببببببببل والسفيرة كلها جت فى خاطري
تسلم الايادي يااحلى ام سحر
تستاهلي النجيمات على ها الرزيزة
منورة

[أوركيدا]

طريقة ساهلة وواضحة

تسلم ايدك

[ام سحر]

الله يسلمك لوتي وشكرا لتقييك
انتي اللي تهبلي بها الردود الحلوةمغتربة7 وشكرا على التشجيع والتقييم