عجة البيض والبقدونس
المقادير
5 بيضات - ملح - ربع ملعقة كبيرة كركم - ربع ملعقة كبيرة فلفل أحمر بودرة - ربع كبيرة ملعقة كسبر بودرة
ربع ملعقة كبيرة حرارات - 2 فص ثوم مهروس (إختياري) - بقدونس وشبت وكسبر مفرومين ناعم - دقيق
للقلي
زيت نباتي
الطريقة
نخلط البيض مع الأعشاب والبهارات والثوم حتى يمتزجو مع بعض
نضيف الدقيق بالتدريج حتى يتكون مزيج غليظ القوام مثل خليط البان كيك
نسخن الزيت ونقلي حبات العجة حتى ينضجو
ويقدمو صحتين
المفضلات