السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صفيحة
المكونات العجينة :
3 اكواب دقيق 1 كوب زبادي عادي 1/2 كوب زيت و ملعقة صغيرة ملح و ملعقة كبيرة خميرة الخبز
الحشوة :
لحم مفروم بصل مفروم طماطم مقطع قطع صغيرة 2 ملاعق طحينة و ملعقة زبادي و البهارات على حسب رغبتك تعجن العجينة و تترك لترتاح حوال 45 دقيقة _ تحضر الحشوة بوضع اللحم المفروم في الوعاء على النار و يضاف له البصل المفروم و البهارات و الملح حتى يستوي تم يضاف قطع الطماطم و الطحينة و الزبادي تطرح العجينة بالعصا و تقطع دوائر و يوضع عليها الحشوة و توضع في الفرن حتى النضج .
و صحتين و عافية
المفضلات