النتائج 1 إلى 10 من 26

الموضوع: [ بيتزا ] من مطبخ لوبا

مشاهدة المواضيع

  1. #1
    الصورة الرمزية luba
    مراقبة عامة سابقة - شعلة عطاء

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Mar 2012
    الدولة
    canada
    المشاركات
    5,969
    معدل تقييم المستوى
    43

    افتراضي [ بيتزا ] من مطبخ لوبا

    السلام عليكم ورحمة الله








    بيتزا

    ان شاء الله تعجبكم العجينه وهي معتمده للبيتزا خفيفه

    وماتنفخ وتقعد رطبه وخفيفه حتي اليوم التاني








    المقادير:


    2 كوب دقيق - ملعقه صغيرة بيكنج بودر -ملعقه صغيرة خميرة سريعه -

    2 ملعقه كبيرة حليب بودرة ملعقه صغيرة ملح - ملعقة صغيرة سكر - ( تخلط هده المكونات مع بعضها )

    تم نضيف عليها بيضه - ربع كوب زيت - كوب ماء دافئ يزيد او ينقص

    ونضربها باليد بقوة حتي تصير كيف المستكه

    ونطول العجن وهيا بتصير متماسكه ونخلوها تتخمر لمدة ساعه وفي هدا الوقت نجهز الحشوة







    حشوة جوانب البيتزا :

    وحده لحم مفروم ( عصاج ) -

    والتانيه حبن تشيدر

    الوجه علي البيتزا : تن - بصل مقطه جوانح رقيقه - بصل اخضر مقطع قطع صغيرة

    -فلفل مقطع مكعبات وجبنه -

    وصالصه وهي عباره عن زيت و حبات طماطم مرحي وتوم وزعتر وكمون حوت

    وكروية وفلفل اسود وفلفل احمر وبزار








    ولحم دجاج منقع في تتبيله من:

    الليمون - زيت - ملح - فلفل اسود - كروية مطحونة وكمون حوت

    بعد ربع ساعه يوضع في طاجين ساخن علي النار حتي ينضج ويفضل طاجين تيفال














    نجهز البيتزا

























    هدي بالدجاج وهدي وحده محشيه حبنه وطرحتها مفروم والتانيه محشيه مفروم وطرحتها تن


















    وان شاء الله تعجبكم وتجربوها

    التعديل الأخير تم بواسطة luba ; 05-02-2013 الساعة 11:51 PM سبب آخر: تعديل

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك