خلية النحل
مقادير العجينة ...
3 كوب طحين
1/2 كوب حليب
50 غرام خميره
ربع كوب زيت
م ص ملح
2 م ك سكر
جبنة بوك
سمسم
بيضه
شيرة أو قطر / الكمية حسب الرغبة
وممكن نحتاج رشات من الطحين .
طريقه العمل ...
يخلط الحليب الزيت والخميرة .
تخلط جميع المواد وتعجن جيدا.
تخمر العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة ونصف .
تكور لكرات صغيرة .
تفرد الكور قليلا وتحشى بجبنه البوك . وتكور مره ثانيه .
ترص الكور في صينيه الفرن ونتركها لترتاح 10 دقائق في مكان دافئ . نخلط البيضة مع القليل من الحليب وندهن بها الكور ثم يرش عليها السمن .
نضع الصينيه في فرن ساخن على درجه حراره 250 . نخرج الصينيه ونتركها لتبرد ثم يصب عليها القطر باردا وتترك نصف ساعه .
والنتيجه ...
إن شاءالله تعجبكم ...
المفضلات