السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المرفهة
المقادير
جبنة شرائح علي حسب العدد الي تبيه انتي
عصاج مفروم وبهارات ودقيق وبيض بقسماط .
الطريقه تكوني محضرة العصاج مفروم
وتفتحي طرف جبنة
وتضعب مفروم بالطول
وتلفي الجبنه مثل سجاره
مفروم علي حسب ماتبي دبه او رقيقه تخلي لفه مهم
وتغطسيه بالدقيق ثم البيض المخفوق البيض يوضع به قليل من البهارات والملح عشان فره مهم
بعد تغطسيه بالبيض تغطسيه في بقسماط وتتركيه ترتاح نفس طريق مع جبنه كلها
بعد ترتاح 5 دقائق تردي نفس طريقه تغطسيه دقيق ثم البيض ثم البقسماط لين تكملي مقدار
تجهزي مقلات يسخن زيت طول تضعي في زيت اول متحمر تقلبيه لتحمر جوانب كله
طلعيه بسرعه عشان جبنة ماتسيح وخلاص تقدم
بصحة والهنا
المفضلات