+ الرد على الموضوع
صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 11

الموضوع: [ وصفة منقولة ] "كرات البيتزا المقلية"

  1. #1
    الصورة الرمزية أسماء القائد
    متميزة ركن المعجنات في شهر مايو لعام 2012

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Sep 2011
    الدولة
    ليبيا طرابلس
    المشاركات
    625
    معدل تقييم المستوى
    9

    افتراضي [ وصفة منقولة ] "كرات البيتزا المقلية"



    "كرات البيتزا المقلية"



    مقادير العجينة
    كوبين ونصف طحين
    ملعقة صغير خميرة
    ملعقة صغيرة ملح
    ملعقتين صغيرة سكر
    واحد كوب ماء دافئ

    ملعقة كبيرة زيت زيتون .. رشة ثوم بودرة .

    الطريقة :
    تعجن المقادير لين تتكون عجين لينة , لكن ليست لينة جدا .. وتدهن بزيت غير الموجود بالمقادير وتغلف بالنايلون وتترك تتخمر ..

    بعدها تفرد .. بسمك خفيف نوعا ما لكن لايكون خفيف جدا عشان لا ينخرم اثناء التكوير بسبب الحشوة ( تقريبا بمقدار واحد سم ) مثل الصورة بالعرض

    الحشوة :

    مكعبات جبن موزريلا
    فلفل رومي
    زيتون اسود شرايح


    صلصة بيتزا
    ( معدة بالبيت )

    جبن تشيدر برايد ( او اي تشيدر كويس ) ويبشر ناعم جدا
    زعتر طازج مورق ( جدا يعطي نكهة لذيذة للبيتزا المقلية).



    بعد مانكور جميع البيتزا .. اخفق بيضة واغمس الكور بالبيض واضعها بالملعقة بصحن حتى ينزل البيض الزايد عنها

    ثم بصحن اخر اضع البقسماط وابد اقلب الكرات بالبقسماط



    وارفعها بيديني الثنتين واكورها براحة يدي تساعد هالحركة ينزل البقسماط الزايد وتحافظ على شكل كروي ممتاز .

    بنفس الوقت اكون مجهزة زيت القلي وساخن تماما على نار هادئة ..

    النتيجة النهائية






    ملاحظة // مهمــــــــــــة

    الافضل بعد البيض والبقسماط .. تقلى على طول الانتظار او التاخير ياثر على الكور ويطلع فيها زي الخطوط او الخدوش

    لكن لو قليت بسرعة بعد البيض والبقسماط تكون ناجحة جد , لكن تركها ترتاح وتخمر قبل البيض والبقسماط افضل ولا يضر بشكلها اثناء القلي..




  2. #2
    الصورة الرمزية المصراتيه
    مراقبة سابقة - مبدعة الفراولة لربيع 2012 - مبدعة المعجنات لعام 2012

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Jan 2012
    الدولة
    هونولولو
    المشاركات
    3,300
    معدل تقييم المستوى
    32

    افتراضي

    بارك الله فيك علي النقل الرائع
    وحتي اني جربتها مره وحده وهدا كان تطبيقي


    كتبت وقد ايقنت يوم كتابتي..
    بأن يدي تفنى ويبقى كتابها..
    فإن كتبت خيرا ستجزى بمثله..
    وإن كتبت شرا عليها حسابها..

  3. #3
    الصورة الرمزية sweet nona
    عضوة نشيطة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Nov 2011
    الدولة
    ليبيا
    المشاركات
    2,031
    معدل تقييم المستوى
    18

    افتراضي

    ماشاااااااااااااالله عالفلاحة امتى جربتيها بس

    تسلم ايديك بس ياريت نزلتي تطبيقك في موضوع بروحه ياغالية \

    كان احلى

    سومة مشكووورة عالنقل الرائع..وتسلم ايديك


  4. #4
    الصورة الرمزية أسماء القائد
    متميزة ركن المعجنات في شهر مايو لعام 2012

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Sep 2011
    الدولة
    ليبيا طرابلس
    المشاركات
    625
    معدل تقييم المستوى
    9

    افتراضي

    مصراتية تسلم إيديك ياعسل ...سويت نفرح لما نلقى مشاركتك في مواضيعي نورتو




  5. #5
    الصورة الرمزية الصابرة
    - مراقبة سابقة - متميزة ركن المعجنات في شهر ابريل لعام 2012

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Oct 2011
    الدولة
    بجانب زوجي /طرابلس
    المشاركات
    6,521
    معدل تقييم المستوى
    47

    افتراضي

    سلمت مجايبك
    دائما تتحفي فيا بنقلك لمواضيع غاية في الروعة


  6. #6
    عضوة مبتدئة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2010
    الدولة
    في الوطن العربي
    المشاركات
    427
    معدل تقييم المستوى
    9

    افتراضي

    مااحلها منظرها
    تسلم دياتك علي النقل الجميل
    و تسلم دياتك يامصراتيه يافيلحه


  7. #7
    الصورة الرمزية luba
    مراقبة عامة سابقة - شعلة عطاء

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Mar 2012
    الدولة
    canada
    المشاركات
    5,969
    معدل تقييم المستوى
    38

    افتراضي

    سميوة دايما اختيارك رائع وفريد من نوعه وحاجات سهله وبسيطه وان شاء الله نجربها
    بعد تشجيعات المصراتيه تطبيق غايه في الاتقان ماشاء الله


  8. #8
    الصورة الرمزية أسماء القائد
    متميزة ركن المعجنات في شهر مايو لعام 2012

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Sep 2011
    الدولة
    ليبيا طرابلس
    المشاركات
    625
    معدل تقييم المستوى
    9

    افتراضي




  9. #9
    الصورة الرمزية الساجدة لله
    مراقبة سابقة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Nov 2010
    الدولة
    ليـــــبـــــيا أرض الرجال
    المشاركات
    4,780
    معدل تقييم المستوى
    16

    افتراضي

    تسلمي ياسومة على الموضوع المميز ونقل موفق كعادتك دويقة

    اللهم ارحم واغفر للغالية السمحة اللهم تجاوز عنها يــــارب العالمـــين











  10. #10
    الصورة الرمزية بنت الاشراف
    عضوة نشيطة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Sep 2011
    الدولة
    تاجوراء
    المشاركات
    1,560
    معدل تقييم المستوى
    11

    افتراضي

    نقل مميز بارك الله فيك


+ الرد على الموضوع
صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك