[بيتزا] من مطبخ ام تسنيم

[ام تسنيم]

أول مره اشارك بموضوع في المنتدي ياريت يعجبكم وتجربوه هيا بصدق طريقه



ساهله وممتازه
17032012051.jpg


نبدأ بامقادير
كوبين ونصف دقيق
ملعقه كبيره خميره سريعه
ملعقه ونصف كنيره سكر
ملعقه صغيره ملح
ربع ملعقه صغيره بيكمودر
ربع كوب زيت
كوب ماء دافي طبعا علي حسب الدقيق
الطريقه
نخلط المقادير الجافه اولاثم نضيف المواد السايله ونعجن ونخليها تتخمر حوالي

ساعه


17032012039.jpg


وهدي العجينه بعد التخمير وبعد مااضاعف حجمها

17032012053.jpg

وبعدها ناخد كميه من العجينه علي حسب الحجم الي تبيه ونفردها بنشابه أو بالحله
وأكيد بنحلها بالدقيق وبعدين انحطها في مكينة البيتزا ونغطيها دقيقه
الي دقيقتين

دقيقتين

ملف مرفق 642

وبعدين نقلبها

17032012051.jpg