[تشيز كيك ]من مطبخ fidaa

[fidaa]

السلام عليكم

ليكم وحشه اليوم جبتكم تشيز كيك زاي المحلات

ولا اروع والله كل من كالي منه قال حلو ان شاءالله تجربوه وتدعولي

المقادير

الطبقة السفلية

بسكويت مطحون لوز مطحون (اختيار)

1/2 كوب زبدة مذابة ممنكن نزيد

الحشو

500جرام جبن كريمي لين

250 جرام جبن ماسكربون لين

1 كوب سكر

2 حبة كبيرة بيض

2حبة كبيرة صفار البيض

1 ملعقة صغيرة فانيليا


للتزين

فروالة مطحون مع 2ملعقة سكر

الطريقه

الخطوه الاول

وهي مهم جداسخني الفرن إلى درجة حرارة 180

احضري طجين مفتوح قاعدة طاجين تشيز كيك ضعي

الطاجين في ورق الالمونيوم ضعي الطاجين في وسط

الورقةواثني الحواف حول طجين لتغطي القاعده والحواف


الخطوه التانية

ضعي البسكويت الوز والزبدة في صحن وخلطيهم ضعي

الخليط في الطجين وساوي السطح ممكن باليد او

بقعر كوب اوباي شئ متوفرضعي القالب في الفرن لمدة 6 دقائق ليتماسك


الخطوه الثالثة

في صحن الخلاط جميع المقادير البيض الفانيليا

الجبن السكر بالمضرب العادي لتدخلي الهواء

فقط ليتكون خليط متجانس وضعي الخليط علي

البسكويت تم ضعي الطاجين الاول علي الطاجين بيه

ماء ومباشر الي الفرن لمدة 40 دقيقةلمعرفت نضج

(تجربة بسيطة بتحريك الطجين قليلا ان كان

مازال يتحرك زيدي 10 دقائق وهكذا حتي يتكون

الخليط متماسك)وبعدها اطفي النار وخاليه في

الفرن 30 دقيقه وبعده خليه علي طوله حتي

يبرد ومباشر الي الثلاجة لتاني يومانا نديره

المغرب ناكلو تاني يوم الان كل ماعاطلفي

التلاجة كل ما احسن وكل ما حتسمتعي بالطعم ولا اروعولا اروع

DSC02934.jpg


DSC02932.jpg

[ندى]

مشاء الله شكلها رائع واكيد الطعم ارو ع
يسلمو الايادي

[luba]

بارك الله فيك شكلها رووعه ماشاء الله
لاتحرمينا من ابداعك عزيزتي

[barney]

ماشالله تسلم ايديك شكلها اتسهف بارك الله فيك

[fidaa]

شكرا جزيلا والله فرحتوني بتعليق الجميل

[بنت الاشراف]

يسلموا ايدياتك ماشاء الله مزيد من الابداع يستحق التقييم

[ام سحر]

ماااشاء الله ..شكلها مشهي
تسلم ايدياتك الحلوة

[المصراتيه]

اكيد هدي حصتي محدش خداها قبلي اممممممممممم
ماشاءالله لا قوه الا بالله
تشيز كيك تهبببببببببببببل
يعطيك الصحه ياحلو
تستاهلي احلي تقيييييييييييم

[om_adnan]

سلم إيديك فداء ,تشيز كيك مش عادية,ممكن نستعملوا جبنة فيلادلفيا ,شرحك واضح لنجاح الكيك,فى انتظار المزيد من إبداعك.

[مغتربة 7]

يميييييييييييييييي
ماشاء الله تشيز كيك ايجي فى الخاطر
تسلم الايادي حبيبة
تستاهلي التقيييييييم
حبيبة ياريت تصغري الصور وتكتبي عليهم اسمك
فى انتظار المزيد من ابداعتك