[مشاركة في مسابقة نجمة السلطات لربيع 2012] سلطة عش العصفورة من مطبخ لوتي

[لوتي]

بسم الله الرحمن الرحيم

سلطة عش العصفورة

المقادير:-


4\1حزمة جرجير – 7 أوراق خس _ 3حبات طماطم – زيتون أسود حسب الرغبة – 2بيض مسلوق – 2رغيف خبز عربي أنا لم يتوفر عندي الرقيق لذا إستعملت الخبز الصغير


الصلصة:-


3ملاعق زيت زيتون – 2ملاعق عصير ليمون – رشة ملح











الطريقة :- نقطع الخبز العربي شرائح طولية رقيقة وذالك بفتح الغيف من المنتصف ثم تقطيعه شرائح










نقلي الخبزفي الزيت ثم نصفيه








نقطع الخس والجرجير ونخلطهم مع بعض ثم نضعهم في صحن التقديم ثم نضع على أطرافهم الخبز المقلي








نقطع الطماطم شرائح ويرتب على السلطة ونرش عليه الزيتون الأسود والبيض







تخلط مكونات الصلصة وترش على السلطة وعند خلط السلطة مع الصلصة يصبح الخبز مثل خبز الفتوش












وتقدم صحتينوهادي صورة جماعية