[مشاركة في مسابقة فنانة الخبزة الليبية] خبزة طاجين من مطبخ مغتربة 7

[مغتربة 7]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هذه مشاركتي الاولى وان شاء الله تنال اعجابكم الخبزة هذه ماعنديش ليها مقدار بس حاولت نزبط مقدار على خاطركم


المقادير

كوب ماء دافي _ ملعقة خميرة _ملعقة صغيرة سكر _ ملعقة صغيرة ملح _ حوالي ربع كوب زيت _ رشة كمون_مايعجن دقيق حوالي ثلاثة اكواب ونصف حسب نوع الدقيق وممكن اتزيدي _سمسم


الطريقة

نخلط الخميرة على الماء الدافي والسكر لمدة خمسة دقائق وبعدين انضيف عليها الزيت والملح والكمون والسمسم والدقيق




ونعجنها عجن كويس لمدة حوالي عشرة دقائق وبعدين انغطيها ونتركها تخمر من نصف ساعة الى ساعة الاربع





وبعدين ندهن الطاجين بالزيت وندهن ايديا بالزيت ونفرد العجينة فى الطاجين لوعندك طاجين غارق افضل





اني درتها فى طاجين مسطح وبعد الفرد نتركها حوالي ربع ساعة ترتاح




وبعدين ندخلها الفرن على درجة حرارة 400لمدة حوالى عشرة دقائق بعد ما تتحمر من تحت نفتح عليها الفرن من فوق حتى تتحمر ونطلعها

وهذا الشكل النهائي








وصحتين وعافية
فى امان الله

[luba]

بسم الله ماشاءالله الله يعطيك الصحه والعافيه
الحمد لله غلبتهم وخديت فردتي
الله يوفقك يارب في المسابقه مجهودك ماشاءالله في المنتدي
بارك الله فيك

[om_adnan]

الواحد ما يمل من خبزة الطاجين,طازة كإنى شميتها,ليك التقييم كله.

[المروالوردي]

والفردة الثانية ليا
يسلم ايديك غروبه 7
وربي يوفقك في المسابقة
جاري التقييم

[عهود]

ياوخيتي عارفتيني ع سبلة

خبيزة روعة وشكلها سهفني بنقز ع الصورة


يعطيك كل الصحة والخير

واحلى تقييم

[ام سحر]

تبارك الله عليك مغتربة خبيزة تسهف وتجي في الخاطر مع طويسة شاهي الله ما احلاها
سلم ايدياتك اللي تلتف بحريرولكي تقييمي موفقة ان شاء الله

[دانة ليبيا]

خبيزة تاخذ العقل ما شاء الله
ربي يعطيك الصحة

[بنت حواء]

ماشاء الله خبزة تشهي تسلم الأيادي الرائعة......... بالتوفيق

[sweet nona]

ماشالله مغتربة نشااااط

خبيزة شكلها سخونة اتجي فالخاطرياغالية

كأنها جاهزة من المحلات مممممممممممممم

تسلم ايديك

واحلى تقييم

[الصابرة]

يعطيك العافية
سلم دياتك
شكلها خفيف