أفخاد الدجاج بعجينة الجلاش
هذه الطريقة رأيتها في أحدى المناسبات واعجبتني كثيرا فقررت تحضيرها في البيت فقد كانت الطريقة واضحة وجربتها وكانت الطعمة لذيذة
المقادير
عجينة الجلاش
أفخاد دجاج
جبنة شرائح أو مربعات
هريسة ويفضل الهريسة العربية
أنا استخدمت اللوسة
زيتون
بصلة
بهارات صحيحة ورق غار أو الرند قرفة حبهان
بهارات بودر ة فلفل سود توابل الدجاج
زبدة سائلة أو سمن
أنا طبعا استخدمت الزبد
الطريقة
أولا نغسل أفخاد الدجاج
ونسلقهم في الماء مع بصل والبهارات الصحيحة والبودرة
وطبعا بعد السلق يمكن قليهم في القليل من الزيت لمزيد من النكهة
وبعد تجهيز الدجاج والمكونات
نطرح ثلاث ورقات من الجلاش بعد دهن كلا منهم بالزبد
نضع فوقهم الجبن
والهريسة
ثم الزيتون
طبعا يمكن اضافة بطاطا مقلية أو بادنجان مقلي على حسب الرغبة
نلف ورقة الجلاش على فخد الدجاج
ونربطها في نهاية الساق بخيط صغير كما في الصورة
ندهن الجلاش بالزبد من فوق
ونضعهم في الفرن
وهذا الشكل بعد النضج
اتمنى ان هذا الطبق نال اعجابكم
دمتم في ود وسلام
-
05-13-2012, 12:09 PM #1عضوة نشيطة
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Dec 2010
الدولة- في أحلام طفلتي
المشاركات- 1,107
معدل تقييم المستوى- 22
[ أفخاد الدجاج بعجينة الجلاش ] من مطبخ أم ميوسة
التعديل الأخير تم بواسطة مغتربة 7 ; 05-15-2012 الساعة 05:25 PM سبب آخر: اضافة الشعار
شاركوا معنا في مهرجان الصيف
2013
هيا معا نثري منتدانا بأجمل الوصفات
هيا معا نفيد و نسفيد
-
05-13-2012, 01:17 PM #2عضوة مبتدئة
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Feb 2012
الدولة- ارض ليبيا الحبيبة
المشاركات- 444
معدل تقييم المستوى- 14
تبارك الرحمن ام ميوسة الصراحة منظرها مش عادي
والبيتسا والكلوني اللي في الصورة كلها يجي في الخاطر
ماشاء الله عليك اللي تشوفيه تطبقيه
الله يسلم هااليديات وصحيحتين
[IMG]
[/IMG]
-
05-13-2012, 02:11 PM #3- مراقبة سابقة - متميزة ركن المعجنات في شهر ابريل لعام 2012
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Oct 2011
الدولة- بجانب زوجي /طرابلس
المشاركات- 6,521
معدل تقييم المستوى- 52
امممممممممممممممم شكلها مشهي يهبل
يسلم هالديات ويعطيك الصحة
-
05-13-2012, 02:14 PM #4الفائزة الثالثة في مهرجان الصيف
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Apr 2012
المشاركات- 1,120
معدل تقييم المستوى- 15
ابداع أم ميوسة ,صدقت أم سحر,بس محيرنى كيف الخيط لم يتغير لونه.
-
05-13-2012, 07:56 PM #5منتسبة جديدة
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Mar 2012
الدولة- كندا
المشاركات- 45
معدل تقييم المستوى- 0
يسلموا الايادي شكلا رائع
-
05-13-2012, 09:20 PM #6مراقبة عامة سابقة
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Dec 2010
الدولة- فى الغربة
المشاركات- 3,583
معدل تقييم المستوى- 25
يابخت الى كلها ها السفيرة لكن بناخد حصيصتي
بسم الله ماشاء الله لاقوة الابالله
شن ها الجمال والحلاوة ذي ياام ميوسة
طريقة افخاد اول مرة نعرفها منظرهم مش طبيعي
امالا السفيرة اتجي فى الخاطر
تسلم الايادي الى تلتف بالحرير
احلى نجيمات لعيونك
-
05-13-2012, 09:57 PM #7مراقبة سابقة
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Nov 2010
الدولة- ليـــــبـــــيا أرض الرجال
المشاركات- 4,780
معدل تقييم المستوى- 21
فكرة روووووعة غاليتي الوصفة عجبتني ماشاء الله على الابداعاللهم ارحم واغفر للغالية السمحة اللهم تجاوز عنها يــــارب العالمـــين
-
05-13-2012, 10:08 PM #8عضوة نشيطة
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Nov 2011
الدولة- ليبيا
المشاركات- 2,031
معدل تقييم المستوى- 23
فكرة حلوة
والاحلى انك شوفتيه وطبقتيه زي ماهو
وتنفع في البوفيهات
تسلم ايديك علاطباق كلها
وجارييي التطبيق
قيمتك أحلى تقييم
-
05-13-2012, 10:09 PM #9مراقبة عامة سابقة - شعلة عطاء
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Mar 2012
الدولة- canada
المشاركات- 5,969
معدل تقييم المستوى- 43
طريقة رووعه وشكلهايهبل وسريعه بالنسبه لاضافتها مع اششياء معقدة في عزومه وربي يخليلك. ميوسه واستغرابي كيف ام عدنان علي الخيط وتستاهل التقييم
-
05-14-2012, 12:21 AM #10منتسبة جديدة
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Nov 2011
الدولة- طرابلس
المشاركات- 44
معدل تقييم المستوى- 0
تسلم ايديكي شكلها حلو جدا و جديد كمان و شكرا انك شاركتينا بيها
معلومات الموضوع
الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
- أكواد المنتدى متاحة
- الابتسامات متاحة
- كود [IMG]متاحة
- كود HTML معطلة
المفضلات