[عزومة ليبية في كندا] من مطبخ Fidaa

**fidaa** · 05-14-2012, 08:01 AM

السلام عليكم

اول مره نزال حاجه حاره وهده عزومتي لصاحباتي بمناسبات انتقالي المنطقة اخر ياعلم نتلقو تاني ولا

الدجاج

مقادير التتبيله

زبادي - خردال - ميونيز - كركم - ملح - فلفل اسود - بصل مفروم ناعم - ثوم

وانتبل بها الدجاج وللفرن

الكانليوني

العجين
الكميه كبير شويه

2بيض - 2.5 حليب - رشةملح - رشة فلفل اسود - حرارت - قرفه - دقيق مايعجن

الطريقه

نخلط جميع المقدير في الخلط او بمضرب الكيك تم نضع الدقيق لين نتحصل علي عجن رخو متل العجه

الطهي ناخد مقلي المخصص لبوريك او تفال وصوره تحكي

الحشو
صدور دجاج مقطع طويل - بصل مقطع طويل - طماطم مقطع طويل- فلفل الحلو مقطع طويل- خل - خردل او قطرات اليمون- ملح حسب الدوق

الطهي

نتبل البصل نضع فوقه الدجاج وطماطم ملح خردل شوية خل لين يدبل وبعده بحط الفلفل شويه

ونطفي النار طريق التقديم انطع الحشو في الكريب ولف الكريب وهكدا ونضعه في طجين

ونضع شويه صلصة وجبن وندخله للفرن لين تسيح الجبنة ونقدمه سخن وبصحه عليكم

البوريك

عبارة عن ورق الكلاش (ورق البكلاوة )

الحشو الكيمه العاديه والتاني سبانخ مع الجبن الشريح

والبتزا الملفوفة ورزبلخلطه عمايل ايدين صاحبتي ندى يعطيها الصحه

والسلطة بتنجال طريقه ماما الله يحفطه والسلطه ميونيز

وبالنسبه للسلطة الباذنجان

بادنجان مقطع مكعبات ومقلي

وبطاطة مقطع مكعبات ومقلية

و طماطم مقطع مكعبات

وشويه معدنوس وخل وزيتون تقدري تضيفي اي شئ تحبيه

**fidaa** · 05-14-2012, 08:08 AM

وهدي بقية الصور لو سمحتو ممكن حد يعدل الموضوع لاني لم استطع وضع بقي الصور ولاتنسيق
DSC02944.jpg

DSC02965.jpg

**luba** · 05-14-2012, 01:07 PM

بسم الله ماشاء الله تسلم ايديك ويابختهم بيك هدااللي ماينفع في الغربة التنقل ديمه تحسي روحك قاعدة علي طاجين

**om_adnan** · 05-14-2012, 01:11 PM

ماشاء الله فداء,دجاج محمر مش عادى,لازم تكتبى لنا السلاطات,بعدين صدقينى الدنيا صغيرة وممكن تشوفى أصحابك فى أماكن غيرمتوقعة,مثلا فى مطار.

**لوتي** · 05-14-2012, 01:48 PM

ماشاء الله عليك فداء عزومة مرتبة وأكل روووعة تستاهلي التقيييم وإن شاء الله تعالى ربي يجمعك بصحباتك علي خير

**الصابرة** · 05-14-2012, 02:38 PM

يعطيك الصحة والعافية
عزومة مقومة ماشاءالله عليها
وان شاءالله ربي يجمعك بصحاباتك
في اقرب وقت وتجتمعوا من جديد
اسئليني على فراق الصاحبات ربي يخليك صحيحتك
لك تقييييييييييييمي

**شروق الشمس** · 05-14-2012, 02:51 PM

ماشاء عزومه اتهبل
و الاكلات روعه و منسقه
الله ايسلم دياتك و يسلم ديات ندي
ربي يدوم عليكن المحبه و الصحبه

**مغتربة 7** · 05-14-2012, 04:21 PM

يميييييييييييييييييييييييييييييي
بسم الله ماشاء الله
عزووووووووووومة تهبل
تسلم الايادي حبيبة
تستاهلي احلى تقيييييييييييييييم

**fidaa** · 05-14-2012, 05:07 PM

السلام عليكم
والله مشكورين ردوتكم هي احلي واروع وهي لتستاهل تقيم
وبالنسبه للسلطة الباذنجل مقطع مكعبات ومقلي وبطاطة مقطع مكعبات ومقلي و طماطم مقطع مكعبات وشويه معدنوس وخل وزيتون تقدري ضيفي اي شئ تحبيه
مشكور مغتربة7 علي الرد المشجع و تعديل