[طاجين الجلاش بالدجاج والجبنه] من صهيب الرملي

[صهيب الرملى]

المقادير

ورق الجلاش= 3صدور دجاج =بصله صغيره=عود اكليل= 3 بيض=1/2 كوب حليب


=باكو جبنة شرائح= حرارات =فلفل اسود =ربع ملعقة ملح=بصل صغيره مفرومه ناعمه= زبده

الطريقه

ناخد صدور الدجاج ونطبخه لمدة نصف ساعه طبعا مع اضافه الفلفل الاسود

والكليل والبصل بعد ماتستوى وتبرد نفتفته قطع صغيره وناخد طاجن ونضع


قليل من الزيت ونشوح البصل المفروم ونضيف عليه الدجاج ونتبل بالتوابل مع الملح ثم بعد مايستوى

فى طاجين تفال مربع بحجم ورق الجلاش ندهن الطاجين بالزبده ثم نقسم

ورق الجلاش قسمين متساويان ثم ندهن القسم الاول بالزبده ونضع فى الطاجين ثم ناخد خليط الدجاج ونوزع فوق
الجلاش ثم نضع الجبنه على الدجاج حتى نغطيه تماما ثم ناخد الطبقه

الثانيه وندهنه بالزبده ونضع فوق الجبنه وندهن الوجه بالزبده

ونقطع الى مربعات ثم نخفق البيض مع الحليب وقليل من الفلفل الاسود

والملح ونصب على الطاجين ونضع الطاجين فى الفرن حتى يتحمر وصحتين

[بنت حواء]

ماشاء الله طاجين ولا أحلى تسلم الأيادي

[luba]

شكلهاتشهي وساهله بارك الله فيك

[مغتربة 7]

تسلم الايادي
ياريت تكتب اسمك على الصورة

[sweet nona]

تسلم ايديك طاجين ايشهي

[أسماء القائد]

تسلم الأيادى

[شروق الشمس]

اممممممممم
طاجين قلاش ايهبل
الله ايسلم ايديك

[الصابرة]

تسلم الايادي ويعطيك الصحة

[زوبة الطيوبة الحبوبة]

ماشاء الله يسلموا ايديك

[ام عبسي]

امممممممممم شكلها مشهي
تسلم الايادي