[برودو ( شربة خضرة )] من مطبخ أسماء القائد

[أسماء القائد]

شربة خضرة ( برودو)


مساءكم ورد

لكل وحدة طريقتها ولمساتها الخاصة فى عمل البرودو وطريقتى :

حطيت كل الخضرة الموجودة عندى

طماطم أخضر - بادنجان - سفنارى (جزر) - لفت - بروكلى - بازيليا - فول أخضر - بصلة صحيحة ورشقت فيها قرنفل وقرفة ..وكل الخضرة مقطعة مكعبات
صدر دجاجة مقطع صغير
كل الخضرة والدجاج حطيتهم فى الطنجرة وحطيت عليهم امية مغلية ..
وانضيفلهم بعد فترة حبوب دشيشة بعد غسلهم
وفي الآخر ملح - رشة فلفل أبيض
وضفت شوية معدونس + شبت + كسبر أخضر
وبعد ما نطفي عليها رشة نعناع

ملاحظة : ( بدون زيت ) ويفضل عدم وضع البطاطا