شربة بروكلى
المقادير
broccolisoupingredients.jpg
بروكلى
كرفس
بصلة كبيرة
٣ ملاعق زبدة
باكو مرق دجاج
٢ ملعقة دقيق
كوب حليب
الطريقة
يوضع طنجرة ملعقة زبدة وبصل مقرض وحوالى ٣ قطع كرفس حتى يذبلوا,
تضاف المرقة ثم البروكلى
broccolisoupboiledbroccol.jpg
ويترك يستوى فى أثناء ذلك يحضر الصوص بوضع ٢ ملعقة زبدة ومثلها دقيق ويحمر جيدا ,
الخطوة هاذى مهمة ما تستعجليش, ثم يضاف كوب حليب وقليل من الماء
broccolisouproux.jpg
حتى يخثر,ثم تضرب البروكلى في الخلاط
broccolisoupblended.jpg
وتضاف الصوص وتؤكل مع جبنة مبشورة.
final.jpg
المفضلات