السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
خبزة الكسكاس
مكونات العجين :
2كوب ماء - ملعقه صغيره خميرة سريعه مع ملغقه صغيرة سكر تداب في ماء دافي -
رشة ملح- قليل من الزيت
تخلط الدقيق والملح تم نضيف الماء والزيت مانكتروا عشان مانخسروا الكسكاس
حتي نتحصلوا علي عجينه متماسكه نوعا ما
نخلوها تتخمر لمدة ساعه او اكتر شويه
تم نديرها اقراص ونخلوها تتخمر حوالي من 10 الي 15 دقيقه
تم نفردها مع الدقيق بالعصا او باليد
نخلوها ترتاح حوالي 10 دقايق
نخلو الكسكاس بالمقلوب علي النار والنار تكون متوسطه او اقل من المتوسط
وين تتحمر من تحت نقلبها
وان شاء الله تعجبكم
المفضلات