[امبطن الباذنجان بالصلصة والجبن] من مطبخ أم هداية

[ام هداية]

السلام عليكم ورحمة الله وباركاته

هذه طريقتى فى المبطن بالبدنجان طريقة مبتكرة فكرت فيها وخديت الفكرة من طريقة البادنجان بالكفتة طريقة روعة جربوها




الطريقة

نجهز حشوة المبطن
انطيب اللحم المفروم مع البصل والملح والبهارات والفلفل الاسود (كيما )
نضيف المعدنوس والفلفل الاحمر والبزار والخبزة المرحية والبيضة

تخلط المقادير مع بعض



نقص البادنجان شرائح مدورة







نضيف ملح وليم عصرى للبادنجان حتى لا يمتص الزيت ويتغير لونه للاسود




يغسل البدنجان من الملح ويجفف ثم يقلى فى الزيت





يوضع البادنجان على كلينكس المطبخ ليمتص الزيت الزائد



توضع الحشوة بين شريحتين من البادنجان









تغمس فى الدقيق

ثم تغمس فى البيض

ثم تغمس بالخبزة المرحية






تقلى فى الزيت وتصفى على كلينكس المطبخ

توضع فى طاجين البايركس وتضاف الصلصة والجبن والزيتون وترش بشوية نعناع جاف

وهذه سفرة الغداء



وهذه لكل من ترد

[بنت حواء]

ماشاء الله امبطن يجنن وخذيت صونيتي
سلمت يداك ياأم هداية
مشكورة

[الصابرة]

يعطيك صحيحتك يارب
تهبل ماشاءالله
تجي في الخاطر
ولك تقييييييمي

[Om Amory]

تسلم الايادى يالغلا

يعطيك الصحه

[مغتربة 7]

الله ياام هداية على ها السفيرة
بسم الله ماشاء لاقوة الابالله
امبطن ايجنن وايجي فى الخاطر
تسلم الايادي الى تلتف بالحرير
تستاهلي احلى تقييييييييم

[barney]

ماشالله يعطيك اصحيحتك انشالله
تسلم ايدياتك اصفيرة اتسهف

[hend1]

يهبل ماشاء الله يسلموا ايدياتك

[لبنى]

الله غالب جيت متأخرة

مفضليش .... اهي اهي اهي

وأحلى تقييم

[luba]

ماشاء الله تسلم ايديك ام هدايه ومبطن رائع
ونحب تزيدينا من اطباق البدنجان تسلمي يارب

[الساجدة لله]

ماشاء الله لاقوة الابالله

صفيرة تفتح النفس ياغالية

والامبطن يجنن بصراحة تسلم الايادي وموضوع متميز ويستحق احلى نجمات