[مشاركه فى مسابقة شاركى معنا باطباقك التراثية الربيعية] مقطع باللبن من مطبخ نسمه ليبيه

[نسمه ليبيه]

هذى مشاركتى فى مسابقة الاطباق التراثيه

انا نحب المقطع باللبن لما تكون الزبده وطنيه(بلدى)

ويكون اللبن فيه تحميضه الله الله

مقادير العجين هى نفس عجينة البرمه وهى دقيق وماي وشوية ملح وتكون العجينه يابسه نقطعها لقطع صغيره وكل قطعها نفردها فى ماكينة الرشده ثم نمررهاعلى الجزء اللى يقص العجينه بشكل رقيق

وهذى صورته

ثم نخلط كاس لبن مع نصف كاس ماء ونضعهم فى حله عالنار وبمجرد ان يبدا فى الغليان

نسكب عجينة المقطع ولا نحرك ختى يفور اللبن على المقطع

ونستمر فى التحريك حتى تنضج العجينه ونضعه فى الصحن ونسكب عليه الزبه السائحه وصحتين

[زينب محمد]

طبق جديد أول مرةنسمع به ونشوف طريقة تحضيره

مشاركة مميزة ورائعة

الله يسلم ايديك ويعطيك الصحة والعافية حبوبة

صحتين وهناء على قلوبكن

[سحابه صيف]

مشاء الله حتي انا اول مرة نسمع بيه

لكن شكله قنين انجربو وانشوفو

ويسلم ايدياتك يا رب

[للاهم]

حي حي علي مقطع البادية ديما نسمع بيه مش ذايقته بس في ناس نعرفهم وغاليين عليا يقولو انهم يديروه في العيد
سلم يديك
بس يا خسارة مش طالعات الصور عندي
اللا صورة الخيمة
موفقة في المسابقة يا نسمة ليبية

[ام اسر]

بصراحه اول مره نسمع بيه ونشوفه
لكن شكله قنين تسلم ايدك يارب
وموفقه

[نسمه ليبيه]

اقتباسالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة زينب محمدطبق جديد أول مرةنسمع به ونشوف طريقة تحضيره

مشاركة مميزة ورائعة

الله يسلم ايديك ويعطيك الصحة والعافية حبوبة

صحتين وهناء على قلوبكن


سبحان الله انت تقولى عنه جديد ونحن من ايام جدات جداتنا

وسعيده جدا بردك

[نسمه ليبيه]

اقتباسالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة سحابه صيفمشاء الله حتي انا اول مرة نسمع بيه

لكن شكله قنين انجربو وانشوفو

ويسلم ايدياتك يا رب
جربى وقوليلى سحوبه

وسعيده بردك

[نسمه ليبيه]

اقتباسالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة للاهمحي حي علي مقطع البادية ديما نسمع بيه مش ذايقته بس في ناس نعرفهم وغاليين عليا يقولو انهم يديروه في العيد
سلم يديك
بس يا خسارة مش طالعات الصور عندي
اللا صورة الخيمة
موفقة في المسابقة يا نسمة ليبية

اه فى ناس يديروا فيه فى عيد الفطر
وجربيه يهبببببببببل

[نسمه ليبيه]

اقتباسالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام اسربصراحه اول مره نسمع بيه ونشوفه
لكن شكله قنين تسلم ايدك يارب
وموفقه
الله يسلمك وشكرا عالمرور ام اسر

[الساجدة لله]

ماشاء الله لاقوة الابالله
حبيبة حتى انا اول مرة في حياتي نشوفه شكله جديد عليا وباين عليه سمح زيك بس ياودي هذا دسم صافي هههههههههههههههههههههه مايمشيش معاي ولا مع فض فض نحن مش من انصار الدسم ههههههههههههههههه ماشاء الله لاقوة الابالله ياغالية صحة وهنا على قلبك حبيبة