السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
نبي انشارك مع اخواتي في مسابقة فنانة الخبزة الليبية وهي خبزة الشعير ان شاء الله تنال اعجابكم
نبدو بسم الله
المقادير:
نصف كيلو دشيشة شعير - كوبين دقيق شعير - كوبين دقيق فارينة - 3 اكواب ماء مغلي لنقع الدشيشة - 3 ملاعق خميرة بيرا - رشة ملح
الطريقة:
ينقع الدشيشة في الماء المغلي لمدة 3 ساعات
بعدها يضاف عليها دقيق الشعير و الفارينة و الملح و الخميرة و تعجن و في الاخير قليل من الزيت
يدهن طاجين بالزيت و يوضع به العجينة و تترك لتخمر و تخبز في الفرن
و هذا شكلها النهائي ان شاء الله تنال اعجابكم
اترككم في رعاية الله و حفظه
المفضلات