[مشاركة تشجيعية في مسابقة اجمل فكرة مطبخية] صنع مشط تزيين الحلويات من المطبخ الليبي لزينب محمد

**زهرة البنفسج** · 05-23-2012, 12:09 AM

فكرة رائعة بارك الله فيك

**لبنى** · 05-23-2012, 09:43 AM

ما شاء الله فكرة روووعة

زنوبة الحوت عليك

**أمة الله** · 05-23-2012, 06:42 PM

ماشاء الله فكرة ماشاء الله

**om_adnan** · 05-23-2012, 07:05 PM

وعليك السلام.. بعد أذنك أختى زينب,أخواتى,أكيد مادام مازال المشط يؤدى الغرض ,تقدرى تستعمليه ,تقريبا لو الورق المقوى نوعيته جيدة,طريقة حفظك للمشط فى الدولاب كويسة,طبعا الفكرة أكثر من رائعة,توا سؤالى انا هل يدهن الورق قبل وضع الخليط عليه,كيف امكانية تلفه على قالب الموس,مثلا هل وضع فى قلب كيك مع الموس ليأخذ الشكل,أم رميصاء ,أى جزء ما فهمتيش ,تضعى الكيك الاحمر على الورق تمشى عليه بالمشط للحصول على التموجات تخبز ثم توضع فى الفريز كما هى ثم توضع عليها كمية بسيطةكيك ابيض ويفتح عليهاالتحمير من فوق فقط .

**زينب محمد** · 05-25-2012, 10:13 PM

بارك الله فيكم حبوبات على مروركم الكريم وردودكم الاكرم

بارك الله فيك ام عدنان لردك على اسلئلة الاخوات

الورق الفضي مادهنته وممكن تستعملي ورق الزبدة والخطوط الحمراء توضع في الفريز قبل الخبز

بعد ان تجمد يوزع عليها الخليط الابيض ثم تخبز من اعلى فقط

ثم تبرد وتقطع ويوضع في قاعدة القالب شريحة كيك وفي الجوانب نضع شرائح الكيك المخططة

ثم نسكب في القالب خليط الموس ويوضع في الثلاجة حتى يتماسك

بالنسبة للمشط لو ماتضرر عند التنظيف ممكن يستخدم عدة مرات

ويمكن ان يعمل من البلاستيك المقوى مثل الذي يستخدم في صناعة براميل 5 لتر و10 لتر

يعني نقص قطعة مربعة او مستطيلة من البرميل او البيدون زي مانقولوا او القلوني

ثم نقص احدى حوافها على هيئة زقزاق متعرج بواسطة المقص