السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بسم الله الرحمن الرحيم
هذه الكفته علمتها لي خالتي الله يحفظها
وعندما طبقتها نالة اعجاب الجميع وبالاخص زوجي واصبحت الطبق المفضل مع الشربه وخاصه في شهر رمضان
صدر دجاجه- حبة بطاطا كبيره او اثنان متوسطتان-ملعقه كصبر مفروم ناعم-سنة ثوم- بيضه- توابل –ملح- زيت للقلي
الطريقه:
تسلق البطاطا وتترك لتبرد ثم تقشروبعد ذلك تهرس
نسلق صدر الدجاجه
1 بصل -1 طماطم -ملح- ورقة غار- حبهان - فلفل اسود
ونتركها علي النار حتي تنظج
بعد نظجها نتركها لتبرد
ونقوم بتفتيتها بواسطة اليد ونحاول ان يكون التفتيت ناعم جدا
بعد ذلك يضاف الدجاج الي البطاطا المهروسه وتضاف البهارات والملح والكصبر ومن تم تعجن جيدا حتي تتجانس المكونات مع بعضها
وعند الانتهاء نظيف البيضه وتعجن مره اخري
ثم يتم تشكيلها بحيت لا تكون غليظه (لانها عند قليها تنتفخ)
وتكون كما بالصوره
نجهز بياض بيضه مع القليل من الحليب والملح وبهارات ويخلط
والخبز المرحي (إما ناعم أو خشن)
نأخد قطعة الكفته ونغطسها في البيض ثم الخبز (إما ناعم أو خشن)
وهكذا حتي نكمل كل القطع
نجهز الزيت علي النار بحيث يكون ساخن ونبدأ بالقلي
مع تقليبيها باستمرار حتي يصبح لونها ذهبي
ثم نخرجها
وتقدم ساخنه
في أمان الله وحفظه
النتائج 1 إلى 10 من 37
-
05-22-2012, 08:04 AM #1مبدعة الرسم على الكباتشينو
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Feb 2012
الدولة- قلب الغالي
المشاركات- 1,622
معدل تقييم المستوى- 25
[كفتة الدجاج المقليه] من مطبخ أم خديجه
التعديل الأخير تم بواسطة بنت حواء ; 06-01-2013 الساعة 09:28 PM
{إن مرت الايام ولم تروني فهذة مشاركاتي فتذكروني وان غبت ولم تجدوني أكون وقتها بحاجة للدعاء **فادعولي** }
-
05-22-2012, 08:25 AM #2مراقبة سابقة- مراقبة ركن الأطباق الرئيسية-نجمة السلطات لربيع 2012- مبدعة ملف العجة الصحية
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Mar 2012
الدولة- فوق الأرض وتحت السماء
المشاركات- 2,352
معدل تقييم المستوى- 40
ماشاء الله صوينية تفتح النفس تستاهلي التقيييم تسلم ايدك
قال رسول الله صلى الله عليه وسلم :- { من تقرب إلى الله شبرا تقرب الله إليه ذراعا ومن تقرب إليه ذراعا تقرب إليه باعا ومن أتاه يمشي أتاه الله هرولة }فهرس مسند أحمد
-
05-22-2012, 08:29 AM #3مبدعة الرسم على الكباتشينو
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Feb 2012
الدولة- قلب الغالي
المشاركات- 1,622
معدل تقييم المستوى- 25
الله يسلمك لوتي
وبارك الله فيك للتقييم
{إن مرت الايام ولم تروني فهذة مشاركاتي فتذكروني وان غبت ولم تجدوني أكون وقتها بحاجة للدعاء **فادعولي** }
-
05-22-2012, 09:46 AM #4منتسبة جديدة
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Mar 2012
الدولة- طرابلس
المشاركات- 66
معدل تقييم المستوى- 13
يسلموا إيديك أم خديجة وإيديات خالتك
-
05-22-2012, 10:32 AM #5مبدعة الرسم على الكباتشينو
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Feb 2012
الدولة- قلب الغالي
المشاركات- 1,622
معدل تقييم المستوى- 25
بارك الله فيك اختي
وشكرا للمرورك
{إن مرت الايام ولم تروني فهذة مشاركاتي فتذكروني وان غبت ولم تجدوني أكون وقتها بحاجة للدعاء **فادعولي** }
-
05-22-2012, 04:25 PM #6مراقبة عامة سابقة
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Dec 2010
الدولة- فى الغربة
المشاركات- 3,583
معدل تقييم المستوى- 25
يميييييييييييييييييييي
ماشاء الله لاقوة الابالله
كفتة دجاج اتجي فى الخاطر
تسلم الايادي
طريقتك قريبة من طريقتي
احلى تقييييم لعيونك
-
05-22-2012, 05:09 PM #7عضوة نشيطة
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Mar 2012
الدولة- اميركا
المشاركات- 650
معدل تقييم المستوى- 17
ماشالله تسلم ايدياتك والله اتسهف
-
05-22-2012, 10:30 PM #8عضوة مبتدئة
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Jan 2012
الدولة- طرابلس
المشاركات- 153
معدل تقييم المستوى- 13
الله ايبارك
سلمو ايدياااتك
-
05-23-2012, 06:21 AM #9مبدعة الرسم على الكباتشينو
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Feb 2012
الدولة- قلب الغالي
المشاركات- 1,622
معدل تقييم المستوى- 25
بارك الله فيكن علي مروركن العطر
{إن مرت الايام ولم تروني فهذة مشاركاتي فتذكروني وان غبت ولم تجدوني أكون وقتها بحاجة للدعاء **فادعولي** }
-
05-23-2012, 12:35 PM #10مراقبة سابقة
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Nov 2010
الدولة- ليـــــبـــــيا أرض الرجال
المشاركات- 4,780
معدل تقييم المستوى- 21
كفتة مميزة ياام خديجة وبارك الله فيك ياعسولة وتستحقي التقييم
اللهم ارحم واغفر للغالية السمحة اللهم تجاوز عنها يــــارب العالمـــين
معلومات الموضوع
الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
- أكواد المنتدى متاحة
- الابتسامات متاحة
- كود [IMG]متاحة
- كود HTML معطلة
المفضلات