السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المكونات
مابين 3 أكواب الى 4 أكوب طحين منخول 3 مرات
1 م ك خميرة الخبز
1 م ص B.p
1 م ص ملح
1 م ك سكر
1/2 ك زيت نباتي
1 و 1/2ك ماء دافي
ندوب الخميرة في الماء او يمكن استخدام الحليب بدل الماء لتكون اكتر خفة
ثم نخلط كل المقادير مع بعض ونتركها تتخمر تم نضع الحشوة وهي
جزر مبشور ،بقدونس مفروم ناعم ،سمسم وحبة البركة وكمون العريض او الينسون .
نتركها تتخمر بعد اضافة الحشوة ثم نضع العجين في قالب الخبز انا عملت قالبين احدهم قالب توست
مدهون بزيت ونتركها تتخمر في الطاجين ثم ندهن السطح بالحليب ونرش حبة البركة ثم للفرن على الرف السفلي الى ان تنضج من تحت ثم نرفعها
لرف الاعلى ونفتح الشواية ونتركها تتحمر من أعلى ثم نقدمها . يمي يمي
صحة وهنا على قلبكم
وإن شاء الله تعجبكم
المفضلات