[مشاركة في مسابقة فنانة الخبزة الليبية] الخبزة الليبية من مطبخ المروالوردي

[المروالوردي]

المقادير

3كوب دقيق

ملعقة كبيرة خميرة بيرة

ملعقة كبيرة سكر

ملعقة صغيرة مليانة ملح

ربع كوب زيت ذرة

كوب ماء دافئ ( ممكن يزيد أو ينقص على حسب الدقيق )

للزينة

حليب + سمسم + كمون أسعد

الطريقة


نضع الدقيق في صحن واسع ونضيف الخميرة إذا كانت من السريعة الناعمةثم نضيف السكر والملح ونخلطهم
وإذا كانت الخميرة حبوب ضعيها في كوب الماء الدافئ وخمريها

ونضيف عليهم الزيت ثم نعجن بالماء رويدا رويدا






حتى تتكون عجينة رطبة نوعا ما و نستمر في العجن على الاقل عشر دقائق





( نسبتها اكويس )

ونغطيها بنايلو ونتركها تخمر حوالي ساعة




وهنا بعد ما اختمرت


ناخذ صاج الفرن ندهنه بالزيت ونطرح فيه نصف كمية العجين





وندهن الوجه بالحليب ونرش عليه الكمون والسمسم

ونخليها ترتاح من عشرة دقائق الى ربع ساعة

نحمي الفرن ونشعل من تحت فقط و نحط الخبزة فيه حتى ترتفع وتفوح ريحتها

ثم نشعل من فوق حتى تتحمر


وهذا شكلها بعد الخبز






وهذي صورتها من اقريب بعد التقطيع

بالهنا وان شاءالله تنال اعجابكم

[المروالوردي]

بنات الصورة السادسة ما بتش تثبت في الوسط
كل ما اندير تعديل ترد زي ما هي !!!
غمضن اعيونكن عليها

[حاملة الورد]

ما شاء الله ولا قوة إلا بالله
خبيزة اتشهي تسلم إيديكي
وموفقة في المسابقة إن شاء الله
ولكي تقيمي

[ام هيموني]

يعطيك الصحة خبيزة اتشهي يسلموا ايديك
و اعلى تقييم ليك

[ترهونيه حره]

ماشاء الله خبزه حلوه ومنظرها راااااااائع

وجاررررررى التقييم

[أم خديجه]

ما شاء الله ربي يعطيك الصحه
موفقه

[مغتربة 7]

بسم الله ماشاء الله
خبيزة تهببببببببببببببببببل واتجي فى الخاطر
وتحميرتها تجنن
الله يعطيك الصحة وتسلم الايادي
طبعا تستاهلي احلى تقيييييييييييييييييييم
والصور كان يتكبروا شوية بس ياميمي
موفقة ان شاء الله فى المسابقة

[luba]

ماشاء الله بصراحه عجبتني وخاصة وسطها تسلم ايديك ولك تقييمي ودعائي

[المروالوردي]

أسعدني مروركن عزيزاتي

بارك الله فيكن

[المروالوردي]

لوبا الحبوبة الله يفتح عليك
شكرا لدعواتك ولك دعوة حلوة بظهر الغيب


غروبه الحبوبه بارك الله فيك
عاد بالشوي شوي اهو قاعدين نتعلموا
ونصائحك تساعدني لتقديم الافضل


بنسألك بعثتيلي رسالة امس انتي ولوبا قريتهن وبعدها ما لقيتهنش في الوارد
وين نلقاهن