[مشاركة تشجيعية في مسابقة افضل طبق كسكسي] الكسكسي بالحوت من مطبخ الساجدة لله

**الساجدة لله** · 05-26-2012, 01:34 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اتيت ورائحة الكسكسي بالحوت تملاء ارجاء المطبخ وقلت لازم انضوكم منه

لانه كارتة في عالم الطبخ بصراحة انا مع العبارة التي تقول اللي ماجاش ليبي

فاته الكسكسي كله احم احم اقصد الجو كله هههههههههههه

سريعا للمكونات

كسيكسو على عدد افراد الاسرة

حويتات اللي موجودة عندك بالبيت ويفضل الفروج

انا مكانش عندي فروج فااستعملت نوع تاني

توم ، زيت ،طماطم معجون، عصير طماطم

فلفل احمر بودرة حار، وكركم ،كمون حوت

فلفل اخضر حار .

الطريقة

نقلي الفلفل الاخضر في الزيت في الطنجرة وانا استعملت نوعين زيت

زيت الذرة وزيت الزيتون لاني نعشق طعمته

وبعدين وضعت الثوم إلى أن تخرج الرائحة متع الثوم وتحسي روحك جعتي بالحق ههههههه

بعدن اضيفي عصير الطماطم والمعجون وتخليهم شوية واضيفي البهارات وتزيديهم كمية امية

وتخليهم يغلو.

بعدين زيدي كمية الماء وضيفي الحويتات

وخليهم يغلو وبعدين نقصي النار وخليهم لعند مايطيبو وبعدين حوليهم .

في هالوقت اقلي بطاطس وقرعة وبالدنجان وفليفلات حارات

وتعالي توا وحطي الكسكاس فوق المرقة وحطي الكسكسي

وخليه مايطيب وبعدين حببي الكسكسي بالدهان اللي طالع من المرقة متع الحويتات

وخليه يتشرب شوية وبعدين سقي الكسكسي وستفي البططا والقرعة

وحطي الحويتات

هدا تبسي اخي لانه كان متغدي عندي اما تباسي العويلة مالحقتش انصورهم لان ماشاء الله

التمشيط بدوه بكري بكري حتى انا مالحقتش عليه وكليت مع خوي وداعكته فيه ههههههههه

وصحة وهنا على قلوبكم غالياتي