[ برغل بالخلطة] من مطبخ الصابرة

**الصابرة** · 05-31-2012, 02:41 AM

السلام عليكم

انا اليوم حبيت اعرفكم على وصفة والله طعمتها مش عادية ومافيهاش افكار
فكرتها مثل ارز الخلطة طبعا انا انقوله برغل محبب نخليكم مع الطريقة

المقادير

محتاجين 2كوب برغل + 2كوب مرق لحم { انا جربتها مع الدجاج ومعجبتنيش الطعمة
ولكن بلحم الخروف جت مش عادية رغم اني من عشاق لحم الدجاج}زبيب +ماء زهر +
حبات حمص +بهارات الطريقة نضع القليل من الزيت في طنجرة ونخلط معه سمن
والله لو يكون وطنينخليه يسخن ثم نضيف البرغل ونحركه حتى يصبح يلمع

طبعا اللحم لما نخرجه من المرق يكون لونه ابيض نعمل له التتبيلة ونضعه في الفرن اتركمم مع الصور والطريقة

وهنا الصورة حبيت انوضح لكم قديش محبب لكن مجتش واضحة

طبعا نحتفظ بالقليل من المرق عشان لوحسيته نشف هلبة ومطابش نضيفله شوي مرق
طبعا لكم الحرية في اضافة المكسرات انا انحبه هكيواللحم ممكن تخليه من غير التتبيلة
وممكن التتبيلة تستعمل مع اي لحوم اخرى لو تحبي ووصفات اخرى طبعا في اللي تسئل
واتقول الحمص كيف يطيب لكن والله طاب طبعا لاني ضايفته منقوع وليس مسلوق لكن
اللي خايفة ممكن تستعملمسلوق هذا عشائي امبارح وانا جاهزة لاي سؤال

**om_adnan** · 05-31-2012, 02:49 AM

ياسلام الصابرة مستعجلة لى عودة

**الصابرة** · 05-31-2012, 02:51 AM

مش مشكلة حبيبة حجزتي مكانك انتي الاولى

**مغتربة 7** · 05-31-2012, 03:53 AM

سلفتي خديتلك حصتك
يميييييييييييييييي
بسم الله ماشاء الله فكرة تجنن
وطالع معك البرغل مش عادي وايجي فى الخاطر
سؤالي هل يمكن الاستغناء عن الحمص؟؟ والزبيب قليتيه بعد ما نقعتيه مش التنقيع بدل القلي او لا
وتسلم الايادي الى تلتف بالحرير
طبعا تستاهلي احلى نجماااااااااااااااااات

**luba** · 05-31-2012, 04:50 AM

ماشاء الله عليك طريقه حلوة وتنقيع الزبيب عندي اختي تنقع فيه
في ماء الزهر والعسل في الرز الابيض بنه تهبل صدقتي صبورة وتسلمي يارب علي
الحاجات الجديدة والرائعه في المنتدي ولك تقييمي

**أم خديجه** · 05-31-2012, 05:15 AM

ما شاء الله
سلمت يداكي

**الصابرة** · 05-31-2012, 05:24 AM

صحيتي غروبة 7
يمكنك الاستغناء عن الحمص اكيد انا وضعته عشان ما احبش المكسرات
الزبيب نقعته وبعدين قليته لان الزبيب من غير قلي مش حلو
وشكرا حبيبة على النجمات وتحت امرك في اي سؤال
مشكورة حبيبة لوبا على مرورك والتقييم
الله يسلمك ام خديجة