[مشاركة تشجيعية في مسابقة اجمل فكرة مطبخية] صنع مشط تزيين الحلويات من المطبخ الليبي لزينب محمد

**زينب محمد** · 05-21-2012, 02:13 PM

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تحضير مشط تزيين الحلويات من الورق المقوى

يحضر غلاف كراسة مصنوع من الورق المقوى

ثم تقطع حوافه بهذا الشكل و هو الذي استخدمته في تحضير كيك جوانب الموس

أو يقطع بهذا الشكل

كذلك يمكن استخدام مشط شعر غير مستعمل.

ثم توضع قطعة ورق المونيوم في صينية فرن كبيرة مستطيلة

و تخرج منها بعد اخذها لشكل الصينية

ثم توضع على الطاولة و يوزع عليها خليط الكيك الملون

ثم يسحب خليط الكيك بشكل متعرج

بواسطة قطعة الورق المقوى التي سبق اعدادها

و هذا هو الشكل الذي نتج بعد اجراء هذه العملية

ترجع ورقة الالمونيوم مرة اخرى الى صينية الفرن

ثم توضع في الفريزر لمدة ربع ساعة حتى تجمد

ثم يوزع عليها قليل من العجينة البيضاء حوالي الكوب أو اكثر قليلاً

بحيث تكون طبقة رقيقة و ليست سميكة

و تدخل إلى فرن ناره متوسطة تشتعل من أعلى فقط لمدة 8 دقائق

حتى تشقر من الاعلى

عندها تخرج و تنزع عنها ورقة الالمونيوم

ثم تقطع إلى قطع ارتفاعها متساوي

وتزين بها حواف الموس

ويستعمل المشط ايضاً في تزيين كريما الكيكات

**أم خديجه** · 05-21-2012, 02:41 PM

فكره رائعه
تسلم يداكي اختي

**بنت الاشراف** · 05-21-2012, 03:06 PM

ماشاء الله فكرة روعة

**مغتربة 7** · 05-21-2012, 03:58 PM

هذه ليا طبعا يسلام

بسم الله ماشاء الله لاقوة الا بالله
فكرة مش عادية وجاري التطبيق ان شاء الله
بنسئل زوبة المشط هذا نقدر نستخدمه كم مرة او مرة ونرميه
فكرة تجنن وتستاهل احلى تقييييييييييييييم

**بنت حواء** · 05-21-2012, 04:22 PM

فكرة رائعة.......... سلمت يداك

**luba** · 05-21-2012, 10:02 PM

فكرة اكتر من رائعه بسم الله ماشاء الله وسوالي نفس سؤال مغتربه

**بنت طبرق** · 05-21-2012, 10:08 PM

روعة بجد
تسلم الأيادي

**آمال** · 05-21-2012, 10:34 PM

سلمت يداك أخيه
هذه فكرة قوية على رأسي أن يفهمها
لكن بجد والله العظيم ما فهمت كيف أصبحت هكذا خطوط
الله المستعان قرأت الموضوع أكثر من مرة من يفهمني فيها !!!!!

بوركت أخيه ونفع بك أمة محمد - صلى الله عليه وسلم -