[فكرة ]الملون الطبيعي من مطبخ أ م رميصاء

[آمال]

السلام عليكم ورحمة الله



ملون غذائي طبيعي

من
ويكيبيديا،الموسوعة الحرة

عن الملونات التجارية الغذائية .
قد حدث كثير من الجدل حولها لأن كثيراُ من الأنواع المستخدمة اصطناعية وبعضها مسرطن كما أن بعض الملونات يستخلص من مواد غير غذائيية

الله المستعان
وحسبنا الله ونعم الوكيل

فكرتي
في الملون الطبيغي

المقادير :

جزر
ماء
قليلا من الكركم - حسب الرغبة-


الطريقة :

بعد طبخه على النارنقوم بهرسه وبطريقة التي تعجبك المهم نتأكد من انه مهروس جيدا .

ثم نضعه في بركمان - فازوا - طول على الثلاجة


الصور





والنتيجة



وممكن تستعمل ألوان أخرى :

لون أحمر من الفراولة بنفس الطريقة
لون أصفر من المشمش بنفس الطريقة - خاصة للحلويات-
لون أخضر من السبانخ بنفس الطريقة

الصورة


تجربتي








وممكن تستخدميه في المعجنات أيضا خاصة لون الاصفر من الجزر


والسلام عليكم ورحمة الله