سـلـطـة الـمـلـفـوف والـجـزر - كـول سـلـو-





لكل 2 كوب من الملفوف الأبيض المفروم نحتاج
جزر متوسط الحجم (عدد 2)

2 ملعقة كبيرة مايونيز
2 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة صغيرة خل أبيض (خل التفاح او العنب)
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة ثوم مطحون بودرة

نفرم الملفوف بشكل طولي - مثل الشرائح
ثم نبرش الجزر ونخلطهما معا

نخلط المايونيز + الخل + الملح + الليمون + السكر + الزيت + الثوم
معا وبسرعة حتى يصبح المزيج سائلا
ثم نصبه فوق الملفوف والجزر ونخلط جيدا

نتركه حوالي 30 دقيقة قبل التقديم
يحفظ مبردا في الثلاجة


وصـحـتـيــن وعــافـيــة