بارك الله فيك أم رميصاء علي طرح الموضوع أستفدت من الأخوات وإن شاء الله تعالى نجرب منهم

أما عن السر إإللي عندي تعلمته من ماما ربي يحفظها ويطول في عمرها هو لما تطلعي المعجنات بيتزا أو أي نوع من المعجنات من الفرن (الكوشة) طول غطيه بسفرة (سفرة الأكل ) وخليه تبرد حتلاحظي إن البخار رجع عليها وخلاها رطبة وهذي الطريقة معتمدتها مع جميع أنواع المعجنات وبعض الطواجين وحتلاحظي هذا في مواضيعي
لي عودة بإذن الله تعالى لسر أخر لما نتذكر