[ مشاركة في مسابقة الحلويات المعسلة ] البسبوسة من مطبخ عطر ليبيا

[عطر ليبيا]

البسبوسه

المقادير

2كوب سميد (عادة استخدمها بالسمادينا الخشنة قليلا) - كوب دقيق - كوب سكر - كوب زيت

- كوب حليب - بيضة - ملعقة صغيرة خميرة حلويات - فانيليا

الطريقة

تخلط المقادير الجافة مع بعض ثم يضاف اليها المقادير السائلة وتخلط مع بعض

يوضع الخليط في صينية ويسخن الفرن بعد ذلك توضع الصينية حتى تنضج

وبعد خروجها من الفرن تعسل إما بالعسل أو بالحليب المكثف المحلى واما بالمزج بينهما

أنا اليوم عسلتها بالعسل (الشيرة)

وطريقتي في تحضيره

2كوب سكر - 2 كوب ماء - نصف ليمونه

ويترك يغلي حتى يصبح ثقيل القوام ويعطر أو يزهر

وتزين باللوز أو الفستق أو جوز الهند


وتقدم

وبالصحة والعافية
وأخيرا انزلي الموضوع