السلام عليكم
بسم الله الرحمن الرحيم
لفائف الدجاج الملونه
المكونات
صدر دجاجه –فلفل حلو احمر –فلفل حلو اخضر- فلفل حلو اصفر-جبن مبشوراو شرائح يفضل الاثنين
لم يتوفر لدي غير الشرائح
الطريقه
صدر دجاجه من غير عظم يقسم كل جزء الي ثلاث شراح
ملاحظه : قطعة الدجاج توضع بين نايلون وتدق حتي يكون سطحها متساوي ولكن ليس درجه ان تتمزق
ثم تتبل بملح وزيت زيتون و فلفل اسود وفلفل الحمر
وتترك جانبا
نغسل الفلفل ونقطعه الي قطع طويله
نفرد قطعة الدجاج في صنيه ونضع الفلفل الملون نفس العدد من كل لون
ثم جبنه مبشوره ونلفها جيدا
وهكذا حتي نكمل الكميه
وتصف في صينيه الفرن وتوضع جبنه من فوق وخبز مرحي للتزيين
زبده
ثم توضع في الفرن وتترك لتنضج وتتحمر قليلا
وهذا شكلها بعد خروجها من الفرن
تم تقطع حلقات
وتقدم بجانب ارز
في امان الله وحفظه
المفضلات