{منقول} نصائح عملية للمطبخ من منال العالم

[الصابرة]

خضروات مثلجة

للحصول على خضروات مثلجة أفضل فرغي الكيس من الهواء قبل وضعه في الفريزر.اجمعي طرف الكيس بين الإبهام والسبابة ثم ضعي شلمونة في الوسط و قومي بشفط الهواء ثم أغلقي الكيس و ضعيه في الفريزر.

مبشرة نظيفة

ادهني مبشرة الجبنة بقليل من الزيت قبل برش الجبنة فهذا يعمل على عدم إلتصاق الجبنة في المبرشة.

مكيال مضبوظ

مكيال مضبوط: عند تكييل (قياس) الدبس أو العسل أغسلي المكيال بالماء الساخن أو ادهنيه بالزيت فذلك يساعد على عدم التصاق الدبس او العسل في الوعاء و من ثم الحصول على مقادير مضبوطة.

لتزيين الشوربة

قطعي شرائح التوست بقطاعات متنوعة الأشكال. ادهني القطع بالزبدة ، رشي قليلا من الزعتر ثم اخبزيها لمدة 3 دقائق بالفرن. قدميها مع أطباق الشوربة أو السلطة .

لبسكويت مقرمش

للإستمتاع دائما بطعم البسكويت طازج و مقرمش، ضعي في قاع حافظة البسكويت فوطة مطبخ ورقيةفتمتص الرطوبة من الحافظة.

مرق من غير دسم

للحصول على مرق بدون دسم دعيه يبرد في البراد إلى أن تتكون طبقة الدهن على السطح ثم تخلصي منها.

[ترهونيه حره]

مشكورررررررره معلومات مفيده

[luba]

تسلمي علي النقل المفيد

[المروالوردي]

[الصابرة]

مشكورات اخواتي على المرور

[om_adnan]

جزاك الله خيرا على النقل المفيد.

[الصابرة]

مشكورة اختي ام عدنان