[فكرة] طريقة حفظ اللحم من مطبخ أم رميصاء

[آمال]

السلام عليكم ورحمة الله





فكرة حفظ اللحم

بعد تقطيع اللحم وغسله ثم اتركه ليجف قلىلا .
أخذ صفرة وأضع بها طبقة من اللحم المقطع ثم نايلون ثم اللحم وهكذا حتى أكمل الكمية واذا احتجت لصفرتين أو أكثر لا بأس
ثم اضعها في الفريز لمدة ساعات حتى يجمد قليلا وبعد ذلك اخرجها من الفريز وأكيسها في أكياس الحفظ وأضعها مرة اخرى في الفريز .

هذه الطريقة توفر عليك عملية اخذا اللحم وتذويبه وتجميده ثانية لان قطع اللحم تكون مفصلة عن بعضها وبهذه الطريقة تستطيع أخذ القطع التي تريدين من البداية قطعة وأو قطعتين وهكذا .

إليكم الصور






وبعد ما يخرج من الفريز



والان جاء دور إفراغ الهواء من الكيس وتخيطه بالنارأو ربطه وضعيه في الفريز





هكذا تضمني لحم محفوظ ونظيف وصحي

[عهود]

طريقة مفيدة مشكورة عليها
بارك الله فيك وفي مجهودك المميز

[بنت الاشراف]

بارك الله فيك

[luba]

بارك الله فيك نفس طريقتي ومريحه للغايه
جربوها وحتلاقوا انكم لو جيتو متاخرين عن التطييب
تكسبي وقت بهده الطريقه
لك تقييمي

[آمال]

بارك الله فيكن
نعم حتى انا هذه الطريقة ريحتني كثيرا واللحم يصبح قطع قطع
اختاه لوبا
قوللي
انا من لما دخلت للمنتدى وانا تقيييم واحد واحد واحد هل هناك خلل في التقييم
ابتسامة

[عهود]

بنجاوب مكان لوبا

اذهبي الى لوحة التحكم وشاهدي في الاسفل بتلقي كل لي قيموك
فيه من تكتب اسمها وفيه من تقيم بدون كتابة اسمها
وتلقي فوق جدول التقييم مكتوب كيف هذا ^ آخر تقييم استلمت (إجمالي النقاط 23 ) ^


عندي 23 نقطة فقط

وشاهدي كم عندك نقطة بالتأكيد اكثر مني

واخر تقييم قيمته لك للموضوع هذا بتلقي تقييمي ومكتوب اسمي امامه ^ عهود

[آمال]

بارك الله فيك اختاه عهود
ما كنت اعتقد ان التقييم نتائجه في الملف الشخصي لكن سوف ارى

انا قلت ممكن فيه خلل
عقدني رقم واحد

[بنت حواء]

فكرتك رائعة ياأم رميصاء جاري التطبيق بإذن الله بارك الله فيك

[آمال]

• وفيك بارك الله
  
• الذي يعجبني في طريقة الحفظ انه ينزل قطع وكأنها مفصولة عن بعضها