صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 11

الموضوع: [مشاركة تشجيعية في مهرجان الصيف ] كيكة بالفراولة وجناش الشيكولاته من مطبخ أم ميوسة

  1. #1
    الصورة الرمزية أم ميوسة
    عضوة نشيطة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2010
    الدولة
    في أحلام طفلتي
    المشاركات
    1,107
    معدل تقييم المستوى
    22

    افتراضي [مشاركة تشجيعية في مهرجان الصيف ] كيكة بالفراولة وجناش الشيكولاته من مطبخ أم ميوسة

    كيكة بالفراولة وجناش الشيكولاته





    المقادير

    بالنسبة للكيك أي كيكة شيكولاته أو بالكاكاو تفي بالغرض
    وبالنسبة لي هناك نوعين من وصفات الكيك الكاكاو اجدهم بسيطات ودوما استخدمهم

    مقادير الكيكة الأولى

    1 و 1/2 كوب دقيق
    1/2 كوب كاكاو
    4 بيضات
    1/2 م ص فانيليا
    2 م ك بيكنج بودر
    كأس حليب
    1/2 كأس زيت
    كأس سكر

    الطريقة
    نضرب البيض والفانيلا والسكر حتى يتفتح لون البيض وينفش
    ثم نضيف الزيت بالتدريج ونخفق جيدا
    وفي هذه الأثناء ننخل الدقيق والبيكن باودر والكاكاو
    شم نضيفهم لخليط البيض بالتناوي مع الحليب
    ونزج بالكيكة في الفرن




    بالنسبة للكيكة الثانية

    يمكن استخدام الطريقة التي في الرابط القادم


    كب كيك بحشوة الكراميل والبندق

    فهي لذيذة وخفيفة وهشة وتتميز بالطراوة لذا يجب الحرص عند استخدامها لكن النتيجة أكثر من رائعة



    مقادير الكريمة

    كريمة شانتيه
    علبة قشطة
    فراولة مغسولة
    فراولة مقطعة قطع صغيرة
    سكر


    مقادير جناش الشيكولاته

    كوب شيكولاته مبشورة
    كوب كريمة سائلة الخاصة بالحلويات
    ملعقة زبدة



    لشراب الكيك

    كاكاو فاتر أو دانيت بالشيكولاته ساخن



    للزينة

    قطع من الفراولة
    مكسرات للجوانب



    الطريقة


    بعد نضج الكيكة


    نتركها لتبرد




    ونحضر الكريمة

    اولا نضع الفراولة المغسولة مع السكر

    في خلاط العصير

    ونضيف إليهم القليل من الكريمة

    ونحرك الخلاط حتى تمتزج المكونات وتصبح خاثرة

    باستخدام مضرب الكيك الكهربائي نضرب الكريمة

    حتى تصبح سميكة

    ثم نضيف إليها مزيج الفراولة





    ثم الفراولة المقطعة






    ونحرك الكريمة من الأعلى لأسفل حتى تمتزج المكونات

    ثم نقسم الكيك إلى قسمين أي ثلاث طبقات

    ونضع الطبقة الأولى في الطاجن المتحرك الجوانب

    أو في طاجن عادي مبطن بالنايلو او ورق الشمع حتى يسهل لنا إخراج الكيك

    ثم نسقي الكيك بشراب الكاكاو أو زبادي الدانيت بعد تسخينه





    ثم نضع نصف مقدار الكريمة


    ثم الجزء الثاني من الكيك

    وباقي خليط الكريمة






    ثم القسم الثالث والاخير من الكيك

    ونضع الكيك في الثلاجة لمدة ساعتين أقل شئ حتى يتماسك

    ثم نقلب الكيك في صحن

    ونحضر جناش الشيكولاته

    بوضع المقادير في حمام مائي وتحريكهم حتى تذوب الشيكولاته في الكريمة وملعقة الزبدة

    ثم نغطي الكيك بجناش الشيكولاته

    وتوضع المكسرات على الجوانب

    وتزين أيضا بقطع الفراولة





    عن قرب













    ملاحظة

    إذا كنتم من محبين الشيكولاته
    وترغبون ان تكون الكيكة غنية أكثر بالشيكولاته
    يمكن استبدال شراب الكاكاو بجناش الشيكولاته
    وتوضع بين الطبقات
    فتعطي طعم رائع ومميز




    اتمنى ان الطبق نال إعجابكم
    دمتم بود ووئام
    ودامت ليبيا الحبيبة في خير وسلام





    الصور المرفقة الصور المرفقة
    • نوع الملف: jpg 8.jpg (50.8 كيلوبايت, 1 مشاهدات)
    شاركوا معنا في مهرجان الصيف

    2013





    هيا معا نثري منتدانا بأجمل الوصفات
    هيا معا نفيد و نسفيد

  2. #2
    الصورة الرمزية أم خديجه
    مبدعة الرسم على الكباتشينو

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Feb 2012
    الدولة
    قلب الغالي
    المشاركات
    1,622
    معدل تقييم المستوى
    25

    افتراضي

    ماشاء الله تسلم ايديك اختي
    وبالهناء عليكم
    شكلها روعه



    لك تقييمي









    {إن مرت الايام ولم تروني فهذة مشاركاتي فتذكروني وان غبت ولم تجدوني أكون وقتها بحاجة للدعاء **فادعولي** }





  3. #3
    الصورة الرمزية luba
    مراقبة عامة سابقة - شعلة عطاء

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Mar 2012
    الدولة
    canada
    المشاركات
    5,969
    معدل تقييم المستوى
    43

    افتراضي

    روعه وشكلها منظمه ومنظرها لديييييذ وشرح وصور واضحين بارك الله فيك
    تسلم ايديك ماشاء الله وتستاهل التقييم الكيكه وصاحبتها


  4. #4
    الصورة الرمزية الصابرة
    - مراقبة سابقة - متميزة ركن المعجنات في شهر ابريل لعام 2012

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Oct 2011
    الدولة
    بجانب زوجي /طرابلس
    المشاركات
    6,521
    معدل تقييم المستوى
    52

    افتراضي

    كيكة روعة ومن لايعشق الشوكلا ولا امعاها فراولة بارك الله فيك
    وسلم دياتك ويدوم عليك صحيحتك


  5. #5
    الصورة الرمزية لبنى
    عضوة مبتدئة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Jan 2012
    الدولة
    طرابلس
    المشاركات
    153
    معدل تقييم المستوى
    13

    افتراضي

    ما شاء الله تبارك الرحمن

    اتجنن


  6. #6
    الصورة الرمزية بنت حواء
    مراقبة سابقة - متميزة ركن المعجنات في شهر مارس لعام 2012

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Feb 2012
    الدولة
    ليبيا
    المشاركات
    3,012
    معدل تقييم المستوى
    32

    افتراضي






  7. #7
    الصورة الرمزية Om Amory
    عضوة نشيطة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Nov 2010
    الدولة
    فى قلب حبيبى الغالى
    المشاركات
    1,588
    معدل تقييم المستوى
    15

    افتراضي

    تسلم الايادى يامبدعه






  8. #8
    الصورة الرمزية sweet nona
    عضوة نشيطة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Nov 2011
    الدولة
    ليبيا
    المشاركات
    2,031
    معدل تقييم المستوى
    23

    افتراضي

    ماشالله عليك ام ميوسة

    المنظر والشرح والافكار الجديدة ربي يبارك فيك

    ياسعد الي ياكل من ايديك

    احلى تقييم ياغالية

    كلك ذووووووووووووق


  9. #9
    الصورة الرمزية مغتربة 7
    مراقبة عامة سابقة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2010
    الدولة
    فى الغربة
    المشاركات
    3,583
    معدل تقييم المستوى
    25

    افتراضي



    يميييييييييييييييييييييييييييييييييي
    ماشاء الله لاقوة الا بالله
    كيكة تهبببببببببببل ومنظرها ينادي من بعيد
    وكالعادة كريمة فى الشرح ومبدعة فى الابتكار
    تسلم الايادي الى تلتف بالحرير
    احلى تقييييييييييييييييييييم لعيونك


  10. #10
    عضوة نشيطة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Oct 2011
    الدولة
    ليبيا
    المشاركات
    1,071
    معدل تقييم المستوى
    27

    افتراضي

    ماشاء الله عليك يا أم ميوسة

    مبدعة

    اللهم اجعل بلدنا امنا مطمئنا وسائر بلاد المسلمين




صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك