السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كباب
المقادير
لحم مفروم + بصل + ثوم + ملح + بهارات حسب الرغبة ( حطيت حرارات وزنجبيل مطحون وفلفل اكحل )
شوي بقسماط
الطريقة
توضع المقادير في ست البيت وتفرم معا , بعدين أضفت البقسماط لين تشد المفروم
وبعدها شكلتها اصابع وحطيت في الطاجين شوي زيت وبعد ما سخن شويت فيه الكباب
يفضل استخدام الشواية او الشوي على الفحم ان امكن
حطيتا مع سلطة الباذنجان المشوي وهريسة عربية ومتبل حمص
وصحتين
ودمتم في حفظ الرحمن
المفضلات